；在开放式鸡舍基本上都是依靠开窗进行自然通风，只要饲养员注意经常通风，及时清除鸡舍内的粪便，加强管理，室内空气中的有害气体含量不易超过允许浓度。
（四）饲养密度合理
合理的饲养密度是养好乌骨鸡的重要条件之一。如鸡舍内饲养密度过小，虽然对鸡生长发育有利，但不能充分利用房舍、设备和人员，饲养成本增加，经济效益降低。如果饲养密度过大，造成鸡拥挤，采食、饮水不均，鸡群发育不整齐，生长速度减慢，鸡舍内空气污浊，有害气体含量增加，鸡群容易发生疾病，造成死亡率增高。所以，要养好乌骨鸡不能忽视饲养密度这一关键技术。在生产实践中，饲养密度要根据鸡舍的构造、通风条件、饲养方式、饲养管理条件、鸡的日龄进行调整。在平面饲养乌骨鸡时，建议饲养密度为：5周龄以下的雏鸡，每平方米饲养25～23只，5～10周龄的鸡，每平方米饲养23～20只，10～16周龄的鸡，每平方米饲养20～16只。
（五）加强日常管理
乌骨鸡的喂养与日常管理是根据其生长特点和生长发育规律而进行。首先应供应乌骨鸡充足的饮水，通常在雏鸡进入育雏室后，让其休息并适应室内环境片刻，就可供水。建议给予含有5%葡萄糖和0.1%维生素C的饮水，以增强雏鸡体质，缓解途中运输引起的应激，加强体内有害物质的排泄。供应的饮水水温应接近室温（16～20℃），水量要充足。饮水器的大小及距地面（或网面）的高度，应随鸡的日龄增长而逐渐调整。饮水器应每天刷洗。在中、小型乌骨鸡场和个体养殖场中，应尽量饮用自来水或清洁的井水，避免饮用河水。商品乌骨鸡是食肉鸡，从初生雏到育成出售，需要饲养90～110天，出售时平均体重可达1公斤。这一阶段为最佳经济效益期，饲养时间过长或过短，都会造成增加成本，降低效益，因此要实行科学喂养。
刚孵出的小鸡要适时开食，一般开食时间在雏鸡出壳后24～36小时。乌骨鸡开食的饲料要求新鲜，颗粒大小适中，易于啄食，营养丰富，易消化。也可采用全价配合饲料的粉料开食。雏鸡开食时使用的用具通常采用浅平盘，或将饲料撒在已消毒过的报纸或深色塑料布上。开食时要让每只小鸡尽量都同时吃到饲料，每2小时喂1次料，在每次喂料量和日喂次数上，要按照“少喂勤添八成饱”的原则，每次撒喂的饲料应在20～30分钟内吃完。开食后要查看小鸡嗉囔是否充满，对嗉囔中无食的鸡要采取强制开食。雏鸡采食后的剩料要及时清除，时间过长的剩料会发霉变质。可在饲料中加入少量干净蹬砂砾，以便促进消化吸收。此外，喂食时间应相对稳定，不要经常变化，以便使鸡只建立采食的条件反射。
在乌骨鸡的日常管理中，观察鸡群是一项比较重要的工作。在小乌鸡初生的第1周尤为重要。饲养员首先应观察雏鸡对给料的反应、采食的速度、争抢的程度以及饮水状况等，了解雏鸡是否健康，饮水器和料槽是否数量充足，规格是否合适。通过采食量的变化了解鸡只的生长状况，正常情况下，生长期鸡只的采食量应逐渐增加，一旦出现鸡采食量减少或不愿采食，可能有以下几种原因：①饲料质量下降，饲料品种或喂料方法突然改变；②饲料腐败变质或有异味；③环境温度不正常，饮水不充足或饲料中长期缺少砂砾；④鸡群发生疾病。如果鸡群饮水过量，常常是因为环境温度过高，室内相对湿度过低，或者鸡群发生球虫病、传染性法氏囊病等，要逐条分析，找出原因，采取措施加以纠正。
饲养人员通过观察鸡群的精神状态，发现病、弱、残鸡，及时从鸡群中剔出，单独隔离饲养或者淘汰。病、弱鸡常表现出离群、闭眼呆立、羽毛蓬松不洁、翅膀下垂、呼吸有声等。通过观察鸡群的分布情况，了解环境温度、通风、光照等条件是否适宜，发现问题及时解决。同时要观察鸡的粪便颜色、形状是否正常，以便判断鸡群是否健康或饲料的质量是否发生了变化等。小鸡正常的粪便是：刚出壳尚未采食的幼雏排出的胎粪为白色和深绿色稀薄液体，采食以后便呈圆柱形、条状，颜色为棕绿色。粪便的表面有白色尿酸盐沉着。有时早晨单独排出盲肠内的粪便呈黄棕色糊状，这也属于正常粪便。
观察鸡群时，还要看鸡群有无恶癖，比如啄羽、啄肛、啄趾及其他异食现象，检查有无瘫鸡、软脚鸡等，以便及时判断日粮中营养是否平衡、环境条件是否适宜等。
七、商品乌骨鸡的免疫程序
商品乌骨鸡的饲养周期为90～110天，体重平均可达1～1.1公斤，每增加1公斤体重消耗饲料2.8公斤（料肉比2.8：1）。在此期间的免疫程序介绍如下，谨供参考。
1日龄雏鸡在24小时之内，皮下注射鸡马立克氏病疫苗。5～6日龄雏鸡，用鸡法氏囊病弱毒疫苗饮水免疫。8～10日龄雏鸡，用鸡新城疫系疫苗免疫，接种途径为滴鼻、点眼。30日龄雏鸡用鸡法氏囊病弱毒疫苗进行饮水免疫。32～35日龄雏鸡，用鸡新城疫Ⅱ系疫苗免疫，接种途径为滴鼻、点眼。60～65日龄中雏鸡，用鸡新城疫系疫苗饮水免疫。另外，在夏秋季节，易发生鸡痘病，可进行免疫接种，以预防此病的发生。目前常用的疫苗为鸡痘鹌鹑化弱毒疫苗，一般在鸡25～30日龄时刺种。在有喉炎或支气管炎发病史的养殖场，可在30日龄左右进行一次喉炎或支气管炎的饮水免疫。在使用疫苗接种时，要仔细阅读疫苗瓶签上的说明书，准确无误的稀释疫苗。在制定免疫程序时，要结合本场、本地区的实际情况，制定适合于本场、本地区的免疫程序，切忌生搬硬套。
八、乌骨鸡的疾病防治
1.鸡马立克氏病
鸡马立克氏病是由病毒引起的以淋巴细胞增生为特征的肿瘤性疾病。鸡对该病的易感性最强，特别是1日龄雏鸡最易感染。随着鸡只日龄的增长，其易感性逐渐减弱。鸡马立克氏病潜伏期较长，1～3个月不等，发病时间大约在3～5月龄。死亡率10%～30%，一年四季均可发生。
按照病毒侵害的部位和临床表现，该病可分为内脏型、神经型、眼型和皮肤型。内脏型是病毒侵害内脏的肝、脾、肾、肺、腺胃、卵巢、心脏等器官，使这些器官形成淋巴样细胞增生性肿瘤，育成期死亡的鸡大部分以这一类型为主。其症状表现为呆顿、精神萎靡、脸色苍白，有时拉绿色稀便，病鸡有的有食欲，常在发病半个月后死亡。剖检可见内脏肿瘤。
神经型是病毒侵害坐骨神经、翼神经、颈部神经等外周神经，使受这些神经支配的一些器官和组织发生不完全麻痹或完全麻痹。当坐骨神经受到病毒侵害时，表现为走路不稳，逐渐发展到一侧或二侧腿瘸，严重时瘫痪不起，典型的症状是一腿向前伸、一腿向后的“劈叉”姿式，病侧的腿部肌肉萎缩，有凉感，爪子多弯曲。翅神经受到侵害时，翅膀多松驰无力，有时下垂到地面，如“穿大褂”。颈部神经受到侵害时，病鸡的脖子常斜向一侧。
眼型鸡马立克氏病常见病鸡的一侧或两侧眼睛失明，失明前的眼球不见炎性肿胀，仔细检查时病鸡眼睛的瞳孔边缘不整齐，多见虹膜缩小，严重病鸡的眼球如“鱼眼”或“珍珠眼”。瞳孔边缘不整在发病初期就可检查出，这对早期诊断鸡马立克氏病很有意义。
皮肤型鸡马立克氏病多数在病鸡退毛后才可发现，可见颈部、翅膀、大腿外部的毛囊腔形成大小不等的肿瘤结节，多呈灰粉黄色，突出于皮肤的表面，有时破溃。
对于鸡马立克氏病，目前无药物可治，主要靠预防接种和搞好环境卫生措施来控制。要加强孵化阶段的卫生消毒工作，出雏50%时，用每立方米10毫升福尔马林、5克高锰酸钾熏蒸10分钟。出雏后24小时内保质、保量完成疫苗接种工作。疫苗随用随稀释，稀释疫苗在30分钟内用完，否则将降低免疫效果。目前常用的疫苗有火鸡疱疹病毒疫苗，它可防止肿瘤发生，不能防止强毒感染，该苗最高保护率为70%～80%；还有一种双价疫苗效果较好，我国研制出的“HVT＋SB-1”联苗，也已在鸡场推广使用。
2.鸡新城疫
鸡新城疫是由病毒引起的急性高度接触性传染病；一年四季都可发生，主要传染源是病鸡及无症状的带毒鸡；通过人、动物、车辆、饲料、工具等机械的传播给其它鸡，或者病鸡与健康鸡接触引起传染；病毒通过易感鸡的消化道、呼吸道感染，经增殖的病毒随分泌物及排泄物不断排出体外，污染了环境，又成了新的传染源。这样造成本场内鸡群之间的传染，社会上造成鸡场间相互传播。
鸡新城疫潜伏期3～5天，临床症状取决于病毒的强弱、数量和鸡体抵抗能力的大小而有差异。其表现大体分为三种类型。
最急性型是病鸡在没有任何症状时突然死亡，这种现象多数出现在某些鸡场最初的发病群，由强毒力的病毒传染给抵抗力很低的鸡体，没有等到出现病状，就致死鸡只。死鸡难以看到典型新城疫病理变化。急性型病鸡表现体温升高43～44℃，食欲废绝，离群呆立，羽毛松散，缩颈闭眼。鸡冠、肉髯紫黑色。呼吸困难，伸膀张嘴。甩头，打喷嚏，流口水，拉黄绿色粪便。产蛋鸡群的产蛋率突然下降，软壳蛋、畸型蛋比例增加，病鸡一般2～3天死亡。亚急性或慢性型病鸡多数是由急性型转来，初期症状同急性型，病程1周后，病鸡出现神经症状，跛行，一肢或两肢瘫痪，翅膀下垂，转圈，后退，头后仰或扭曲。病程7～10天，有些鸡不出现死亡，但神经症状难以恢复。
解剖病鸡可见消化道病变，小肠粘膜出血和坏死，典型的病变部位为腺胃乳头出血和溃疡，盲肠扁桃体前数厘米小肠和扁桃体处出血，溃疡。脾脏有黄白色斑点。心冠、内脏浆膜有出血点。产蛋鸡有不正常的卵泡或卵黄性腹膜炎。
目前预防鸡新城疫的发生主要是通过鸡场卫生管理办法和疫苗接种及经常性的消毒措施等综合防治。疫苗接种是目前预防鸡新城疫最重要的手段。我国生产的鸡新城疫弱毒疫苗主要有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ系。Ⅰ系用于大于2月龄的鸡，系和系多用于雏鸡，Ⅲ系不常用。一般Ⅱ系用于首次免疫，Ⅳ系用于二免和三免。有条件的鸡场应做鸡新城疫抗体水平监测，根据抗体效价水平适时接种疫苗。
3.鸡传染性法氏囊病
鸡传染性法氏囊病是一种急性接触性传染病。病毒主要侵害鸡的体液免疫中枢器官——法氏囊，受侵害的法氏囊淋巴细胞受到破坏，使致降低或不产生免疫球蛋白，导致免疫机能障碍，使鸡群对各种疫苗接种应答反应降低，对多种疾病易感性提高，出现免疫抑制现象。
鸡传染性法氏囊病的主要传染源是病鸡，病鸡的分泌物、排泄物，污染的饲料、饮水、用具，工作人员的衣物、鞋帽等均可机械性传播本病。所有品种的鸡都能感染本病，主要发生于3～15周龄的鸡，3～7周龄最易感。本病毒对法氏囊具有高度的特异性，正处发育阶段的法氏囊对本病毒高度敏感。所以对法氏囊已经退化了的成年鸡和小于2周龄的幼鸡，很少发病。
鸡法氏囊病潜伏期很短，感染后3～4天出现症状，患鸡厌食、呆立、羽毛蓬乱，排稀便，肛门周围被粪便污染，有啄肛现象，机体脱水，高度虚弱，2～3天后开始死亡。病程约5～8天，死亡率为10%～30%，高者可达37.6%。群体病程约2周左右，鸡场在初次发生本病时，症状典型，死亡率高，以后再发病时，症状减轻或呈亚临床型，不易发现，但对多种疾病的敏感性增高，许多病在免疫后，达不到预期效果。
死于传染性法氏囊病的鸡，可见胸肌、大腿、小腿部肌肉出血。腺胃和肌胃结合部粘膜有出血点和出血斑。肾脏肿胀、苍白、肾小管内尿酸盐沉积。少数病死鸡脾肿大，表面有散在灰白色小点病灶。盲肠扁桃体肿大，并有出血点。发病初期，病鸡法氏囊肿大，浆膜面覆盖有淡黄色胶冻样渗出物，囊由正常的白色变为奶油黄色，严重者，法氏囊出血肿胀，外观呈紫葡萄状。感染第4天，囊的重量增大到原来的2倍，随后迅速萎缩，第8天时，只有原来的1/3大小，颜色变化为深灰色，囊腔内积有干酪样物质。对此病的诊断，可根据流行特点，剖检病变作出初诊，一般12周龄内的鸡群突然发病，发病率高，死亡集中在数天内，剖检后法氏囊病变明显，即应怀疑
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