海红，形类赤蛤而大，红粟似蛤而小，色微红。海蛤壳为风涛所洗，自然圆净。白蛤。《闽中海错疏》：一名穿豸。
花蛤壳有文理，一名文蛤。国朝朱彝尊《花蛤》诗：“略识味似螯，宁知化非雀。谁加水族恩，特与绣衣着。”查慎行诗：“八水化几时，登盘复充鲙。刳肠谁见怜，文采却在外。”
沙虱似螂虫光，壳差薄，小如箕而有尾，极脆美，稍大者，名土饭匙。”
上铫《海族志》：“一名沙屑，壳薄，绿色，尾白色，味佳。”《榕城随笔》：“沙屑，一名小蚬，味极鲜美，但恨太小，不堪咀嚼。”
车螯《闽书》：“蛤之大者，壳厚，微黄，肉坚，含浆不放。”
蚶《尔雅》谓之魁陆，壳中有肉，紫色而满腹，以其味甘，故从甘。《岭表录异》：“南人名空慈子，唐卢钧尚书作镇岭南，改为瓦屋子，以其壳大，有棱如瓦然也。”
珠蚶蚶之极小者，形如莲子而扁。国朝朱彝尊《珠蚶》诗：“海物多充庖，珠蚶亦配酒。取祸自有胎，不在深闭口。”查慎行诗：“珠蚶色已甚，鱼鳞鹅眼许。海错幸自多，烹鲜乃及汝。”
丝蚶壳上有文如丝，色微黑，比珠蚶稍大。
淡菜一名壳菜，生海石上。以苔为根，壳长而坚硬，紫色，味最珍。生四明者，肉大而肥，生闽中者，肉瘦。其干者，闽人呼曰干，小名沙箭，形似珠母，一头尖，中衔少毛，号东海夫人。
乌虫念似淡菜而极小，中无毛。
乌投味甘，似乌□而壳坚，中有毛。
蚌虫吉也，形如蛤蜊，壳厚而长。谢在杭：“蚌大者如箕，海滨人习见，不足异也。”万历《府志》：“蚌头钱有珠胎。”
蚬似蚌而小，色黄，壳薄，俗谓之蟟。有黄蟟、土蟟之别。大江者，可食。小浦有之，有土气，不堪用。
翠翠万历《府志》：“似蚌而壳翠。”
海月《闽书》：“一名蠔镜，形圆如月，亦谓海镜，土人鳞次之为天窗。”
石华方言谓之石雹。《临海志》：“石华附石，肉可啖。”
石虫去俗名龟脚，生石上，如人指甲，连枝带肉，有软瓜，得春雨则开花。按郭璞《江赋》：“石虫去应节而扬葩。”李善《注》引《南越志》曰：“石虫去，形如龟脚，得春雨则生花，花似草华，观此则石虫去，非即龟脚，俗误名也。”又按《闽小记》云：“龟脚，蚌蛤之属，味劣。”
虫戚《海族志》：“生海中，附石，壳如麂蹄，壳在上，肉在下，大者如雀卵。”
老蚌牙《闽书》：“似虫戚而味厚，一名牛蹄，以形似之。”
石决明《闽部疏》：“附石而生，惟一壳，无对，大者如手，小者如两三指，傍有十数孔，一说即鳆鱼。”《本草图经》：“鳆鱼别是一种，与决明相近。石决明俗呼将军帽。”在杭云：“北地珍鳆鱼，每枚三钱。汉王莽口舀鳆鱼，凭几不复睡。后汉吴良为郡吏不阿，太守赐良鳆鱼百枚。又南齐时，有遗褚彦回三十枚者，每枚直数千钱，则古人已重之矣。鳆音扑，入声，今人读作鲍，非也。”《韵谱》：“一云石决明，一壳如笠，黏石上，闽中亦有之，但差小耳。”
石帆紫黑色，生海上石穴中。
海胆壳圆如盂，外结密刺，内有膏黄色，土人以为酱。
石磷形似箬笠，壳在上，肉在下。
石木盍形圆，色黄，肉紫，有刺。人触之，则刺动摇。《闽书》：“疑即海胆而异其名。”
蛏《闽书》：“耘海泥若田亩然，夹杂咸淡水，乃湿生，如苗移种之他处，乃大。长二三寸，壳苍白，头有两巾出壳外。所种者之亩名蛏田，或曰蛏埕，或曰蛏荡。福州、连江、福清最大。”《闽小纪》：“予为闽臬时，吴航人有讼邻人拔其蛏苗者，子初意蛏安得苗，及讯之，出一纸裹，小蛏累累，细如虮虫。盖闽人培水田种蛏，盗者泄水，则蛏苗随之溢，讼者辄曰：‘拔我苗矣’。”
竹蛏《三山志》：“似蛏而长大，壳重。”《闽书》：“类小竹节，其壳有文。”
玉筋似蛏而小，三月麦熟时最盛，以其形如麦稿，又名麦稿蛏。
石蛏生海底石孔中，长类蛏，圆尖，上小下大。壳似竹蛏，而更红紫。石孔原小，及蛏生渐大，孔亦随大，海人用小铁錾凿石取之，出镇海卫。
香螺《闽书》：“大如瓯，长数寸，其揜杂众香烧之益芳，独烧则臭。诸螺中，此螺味最厚。《本草》谓之甲香。”《书影》：“人言闽亦有鳆鱼，余在闽曾未一见，惟香螺肉酷似鲜，而香与脆又过之，但干腊不堪与鳆为奴耳。”国朝朱彝尊《香螺》诗：“鳆鱼虽云美，只供汉贼餐(莽、操俱嗜此)。讵若香螺洁，日上先生盘。”查慎行诗：“螺女江边产，形庞味特奇。客厨贪一饱，空壳付僧吹。”(梅圣俞诗：“佛寺吹螺空唱嚎。”)
黄螺壳硬，色黄，味美，其黑而微刺者尤佳。国朝朱彝尊《黄螺》诗：“肉缩等蜗角，涎腥过蛎房。怜渠一破壳，也有九回肠。”查慎行诗：“藏尾露两角，肉黄漫多腥。时于蜗壳中，自负枵然形。”
红螺肉可酱。《岭表录异》：“大小亦类鹦鹉，螺壳薄而红，堪为酒器，刳小螺为之，缀以胶漆，尤可佳尚也。”
紫贝紫色，有斑点。《闽书》：“汉文帝时，南越王献紫贝五百是也。俗呼砑螺，以砑纸光滑便作字。”
鹦鹉螺《三山志》：“状若鹦鹉，堪作酒器。”《异物志》：“螺离壳出，食饱则还壳中，若为鱼所食，壳乃浮出，为人所得。质白而紫，文如鸟形，与觞无异，故因其象鸟，为作两目两翼。”《岭表录异》：“旋尖处屈，而朱如鹦鹉嘴，故以此名。壳青绿斑，大皆可受三升，肉内光莹如云母，装为酒杯，奇而可玩。”
鸲鹆螺《述异志》：“壳小而肉厚，黑色，土人端午用之，可明目。”
钿螺《闽书》：“光彩如钿，可饰鉴背。”
花螺圆而扁，壳有斑点，味胜黄螺。
米螺万历《府志》：“小粒如米，又有蓼螺，大如拇指，有刺，味辛如蓼。梭螺，壳细而长，文如雕镂，味佳。竹螺，壳文粗而尾脆，味清香。泥螺，软壳，大如指，多涎有膏。醋螺，出洪塘江，去壳，腌之味佳。田螺，溪螺生水田中。莎螺尾脆，味微苔。油螺，形如花螺，壳柔，盐之味美。”
毛之属
虎
豹
熊
鹿
麂
獭
猴福清石竹，灵石诸山最多。
兔
狸
果狸即山狸，藏山穴中，色黄，类猫，果熟，夜出窃食。
山羊《尔雅》：“名羱羊，生深山岩穴中，力能陟峻。”
山犬状类家犬，赤苍色，好食果实。
野猪似家猪，腰细，脚长，毛褐色，牙利如镰刀。
豪猪毛黑如锥，鬃有白刺，大如笄，其端黑，怒则奋刺以射人。
狼鼠生山野中，似鼠，善捕鼠。
竹鼠留苍色，如鼠，食芦苇根，亦名菅豚。王彪之《闽中赋》：“竹则桃枝育虫。”注：育虫即竹鼠留。
鼠吉鼠令形如狼鼠，苍黑而小，尾多毳，善缘萝藤走。《埤雅》：“栗鼠也，取毫于尾，可以缚笔，世谓：鼠须栗尾者是。”
猩连江五峰山中最多。
鼠石鼠青黄色，在田中，好食豆粟。
鼠登鼠合色苍首环，其尾如狐。
鼠吾鼠似小蝙，膏疗耳聩。
马福清海坛山旧产之，毛鬣有异文，相传以为有龙种，今少。
驴
牛《三山志》：“有二种：黄牛、水牛。”
羊《闽部疏》：“黑羊，皮能疗杖疮。”
猪
犬
猫
羽之属
鹳似鹄而巢树者为白鹳，黑色而曲颈者为乌鹳。仰鸣则晴，俯鸣则阴。似鹤不善唳，但以翼相击而鸣。
鸥
亶鸟
鹰
鹞
锦鸡敝鸟属，有美毛，自爱其采，终日映水。
白鹇《尔雅》所谓皛雉。郭璞注：“江东呼为雗皛。”《西京杂记》：“闽越以献高帝，帝厚赐之。”
鹧鸪《闽小纪》：“闽中多鹧鸪。‘行不得哥哥’五字绝分明，不似他鸟言，须以意会也。望之如家鸡，质若甚重，止十二两，有缩者，无越者。”
竹鸡其声自呼为泥滑滑，白蚁闻之，尽化为水，亦名越鸟。
益鸟似鹭而大，其色苍。
海鹘似鸱，攫鱼而食。
鸢似鸱，亦鹰属。
山鹊《尔雅》曰：“鸴俗呼山鹊，似鹊，多文彩，长尾，嘴脚赤。”
瞿鸟鹆
信鸟《墨客挥犀》：“似鹊而小，能为百禽声。忽鸣而过庭檐间，其占为有喜。客至，则飞鸣为信，又名进鸟。”
慈鸦纯黑而反哺者为慈鸦，腹白而不反哺者为鸦。
燕
翡翠《埤雅》：“鹬也”。善捕鱼，俗呼为鱼狗。
鹰
秋鸟仓鸟野鹅也，大于鹰，又名驾鹅，亦日天鹅。
鹈鸪颔下胡大如囊，盛水贮鱼而食，鹈属。有曰漫画者，以嘴画水求鱼，无一息之停，有曰信天缘者，凝立终日，不易其处，鱼过取之。
啄木《尔雅》：“列鸟也。”郭璞注：“口如锥，长数寸，尝啄树食虫，故名。”
山呼大如鸠，苍色，两腮有圆点，黑白相映，翔跳不定，声清，调如莺，人笼畜之。
画眉《闽中记》：“白眉，褐质，好斗，善鸣，闽人以斗赌金，声似莺而小，清圆可听。”
雪姑儿《物类志》：“即鹡鸰，毛羽黑白相间。”
红娘丹嘴翠身，似鹦鹉。
白头翁似雀而大，头有白点。
布谷即尸鸟鸠，当方耕时鸣，因以为名。
合酉鸟鹑身有斑点，雄者足高，雌者足卑，雄者善斗。
呼潮色苍，似鸽，潮至即鸣。
吉吊略似百舌，其鸣如云‘吉吊’。
彩囊似鸡而小，顶有五色囊。
百舌春啭夏止，如瞿鸟鹆，身长无帻。
鹪鹩一名巧妇，能以丝缝叶为巢。
鬼鸟海中出，嘴红，脚俱长，海滨人群掩之。
杜鹃一名子规，又名谢豹。
鹭鹚《尔雅》谓之舂锄，顶有长翰如丝，欲取鱼则弭之。
贝鸟方言谓之伯劳。
鸠《本草》：“斑鹪”。又名斑鸠，鹁鸠，项有绣文。一种大于斑鸠而青色，曰青鸠。
鹊
鸳鸯
溪鸟鶒《埤雅》：“五色尾有毛，如船舵，小于鸭。”
鸡
鹅
鸭
虫之属
蚕
蛇有数种。蝮蛇胎化，腹裂子生，最毒。青竹蛇，与竹同色，小不可犯。花蛇，好入人家捕鼠食之。乌蛇，不螫人，医家用之。绝大者曰蚺蛇。胆可和药。又有白花、白颈、黄颔之类。
鼃虾莫虫也，皆青绿色，亦有背作黄文者，名金线鼃。
石鳞生高山深涧中，皮斑肉白，味美。昼伏窦中，夜居山头石顶最高处。捕者不可预相告语，密以黄历首页纳诸窖中，即抱松明，措火而去，缘崖极石，以火照之，见火则醉不动，十不脱一。俗名石仑，又曰谷冻。
水鸡似石鳞而小，色黄，皮皱，头大，嘴短，其鸣甚壮，如在瓮中。按石鳞陆产，凡五种，虾莫虫、蟾蜍、大约、雨蛤也。水鸡水产，亦五种：尖嘴蛤、青约、青蛤、黄蛤也。水鸡可食，味不及石鳞。黄蛤可食，味不及水鸡。闽人惟食水鸡，而黄蛤等种皆不食。
黾似虾莫虫，大腹，青脊。一种黑色，俗呼青蛤。
蟾蜍似虾莫虫，居陆地下阴处，身大，背黑，行迟，腹下有丹书人字者，真蟾蜍也。
大约青背，黄脊，嘴尖。
雨蛤形如虾莫虫，大如小指，天将雨则鸣。
寒螀《闽书》：“二月鸣者，名虫宁女，似寒螀而小。七月鸣者，名虫召蟟，色青。九月、十月中鸣甚凄急者，乃寒螀也。旧记：入秋鸣者，名促织。”鲁师建《闽中记》：“有数种，通名蟋蟀。有尾为雌，无尾为雄。雄者，能鸣，北地寒秋时始鸣，冬则蛰，南地暖，往往鸣声不绝。”
虫水螋似促织，隐墙壁中，溺人影，令生疮。
蝙蝠俗名琵琶翼。
蜂
蝉
蝶有黄、白二色。
蜗
蜈蚣
蜥蜴似蛇而四足，尾青碧。以五色者为雄，而不备者为雌。一种善缘篱壁，形小而黑，名虫匽蜓，亦名蛇师，以其常在屋壁，故名守宫。一种形小尾长，见人不动，名龙子，在草泽中，大者名蝾螈。
虱种类多，皆能咬牛、马血。
蜘蛛
蝇
萤
蚯蚓
螳螂
螽斯蝗属，俗呼草蜢。青色，长角，长股，一母常生百子。
蝼蛄
虫吉蜣一名蜣螂。
斑猫
虫支一名马蜞，《本草》谓之水蛭，有三四种，生山中者为石蛭，草中者为草蛭，泥中者为泥蛭。此物难死，火化经年，得水犹活。”
龙虱似虫仓螂而小，黑色，两翅，六足，秋月暴风起，从海上飞来，落水田或池塘。海滨人捞取，油盐制，藏珍之。(按龙虱类水虱，但来自海外与出自水中者异耳。)
货之属
银正德《府志》：“古田、罗源旧有银场，久塞。”《古田志》：“旧志载：宝
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