韭黄照春盘，菰白媚秋菜。
惟此苍竹苗，市上三时卖。
江南家家竹，翦伐谁主宰。
半以苦见疏，不言甘易坏。
葛陂雕龙睡，未索儿孙债。
獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。
此物于食殽，如客得傧介。
思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬。
懒林供翰墨，碪杵风号噫。
每下叹枯株，焚如落樵采。
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韭黄照春盘，菰白媚秋菜。
惟此苍竹苗，市上三时卖。
江南家家竹，翦伐谁主宰。
半以苦见疏，不言甘易坏。
葛陂雕龙睡，未索儿孙债。
獭胆能分杯，虎魄妙拾芥。
此物于食殽，如客得傧介。
思入帝鼎烹，忍遭饥涎嘬。
懒林供翰墨，碪杵风号噫。
每下叹枯株，焚如落樵采。
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黄庭坚号山谷道人，世称“黄山谷”，与苏轼并称“苏黄”，是北宋诗坛的核心人物。他开创江西诗派，主张“点铁成金”“夺胎换骨”，诗作《登快阁》“落木千山天远大，澄江一道月分明”，意境开阔；《寄黄几复》“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，对仗精妙，成为千古名句。词风兼具豪放与婉约，《清平乐·春归何处》清新婉约，《念奴娇·断虹霁雨》雄浑豪放。书法为“宋四家”之一，擅行书、草书，《诸上座帖》《松风阁诗帖》是宋代书法经典，其“山谷体”对后世影响深远。