杭州梅舌酸复甜，有笋名曰虎爪尖。
芼以苏州小橄榄，可敌北方冬菘醃。
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
杭人捣梅子杂姜桂糁之，名曰梅舌儿
龚自珍是晚清著名的思想家、文学家、诗人与改良主义先驱，被誉为“晚清第一诗人”。其思想核心为“经世致用”，批判封建专制的腐朽，倡导改革变法，为后来的洋务运动与维新变法奠定了思想基础。诗歌多抒发爱国情怀与改革之志，《己亥杂诗》共315首，是中国诗歌史上的巨著，“九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，抨击晚清死气沉沉的社会风气，呼吁改革，振聋发聩；“落红不是无情物，化作春泥更护花”，以落花自喻，抒发奉献精神，广为传诵。散文《病梅馆记》以梅为喻，批判封建礼教对人性的压抑，寓意深远；《明良论》批判官场腐败，言辞犀利。他的思想与文学创作开启了晚清“诗界革命”“文界革命”的先河。