西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精，争新弃旧世人情。
岂知君子有常德，至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。
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西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精，争新弃旧世人情。
岂知君子有常德，至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。
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欧阳修号六一居士，世称“欧阳文忠公”，是北宋诗文革新运动的领袖，反对浮靡文风，倡导平实流畅的古文。散文《醉翁亭记》“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”，意境优美，成为千古名篇；《秋声赋》以秋声喻人生，情景交融。诗歌风格平实，《戏答元珍》“春风疑不到天涯，二月山城未见花”，清新自然。词风婉约，《蝶恋花·春景》“庭院深深深几许”，细腻动人；《生查子·元夕》“月上柳梢头，人约黄昏后”，成为爱情经典。史学上，与宋祁合编《新唐书》，独撰《新五代史》，是宋代史学的重要成就。他提携苏轼、王安石等后辈，对北宋文化发展影响深远。