南山仙人何所食，夜夜山中煮白石。
世人唤作白石仙，一生费齿不费钱。
仙人食罢腹便便，七十二峰生肺肝。
真租只在南山南，我欲从之不惮远。
无方煮石何由软。佳名锡我何敢辞，
但愁自比长苦饥。囊中只有转庵诗，
便当掬水三咽之。
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南山仙人何所食，夜夜山中煮白石。
世人唤作白石仙，一生费齿不费钱。
仙人食罢腹便便，七十二峰生肺肝。
真租只在南山南，我欲从之不惮远。
无方煮石何由软。佳名锡我何敢辞，
但愁自比长苦饥。囊中只有转庵诗，
便当掬水三咽之。
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【原题】：
予居苕溪上与白石洞天为邻潘德久字余日白石首人且以诗见畀其词日人间官爵似樗蒲采到枯松亦大夫白石道人新拜号断无缴驳任称呼予以长句报贶
姜夔号白石道人，世称“姜白石”，终身未仕，以布衣身份游历江湖，与辛弃疾、范成大等交厚。其词格律严谨，风格清空骚雅，注重意境营造，首创自度曲，即自己创作曲调并填词，《扬州慢·淮左名都》“淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里，尽荠麦青青”，借扬州战后荒凉景象，抒发爱国情怀；《暗香·旧时月色》《疏影·苔枝缀玉》，以梅花为喻，品格高洁，是咏梅词的经典。他还擅长音乐，著有《白石道人歌曲》，收录了自己创作的多首自度曲，是研究宋代音乐的重要史料。书法与诗也有成就，《点绛唇·丁未冬过吴松作》“数峰清苦，商略黄昏雨”，意境凄清，是其诗风的代表。