谁从西域移佳蔬，遍植中原葵苋俱。
清霜严雪冻不死，寒气愈盛方芳敷。
贯金锐箭脱秋竹，剪罗巧带飘华裾。
中含金气抱劲利，穿涤炎热清烦纡。
老人食贫贪易得，大釜日煮和甘腴。
饭炊香白煮饼滑，一饱尽钵无赢余。
空厨萧条烟火冷，可但食客歌无鱼。
男儿五鼎食固美，当念就镬还愁吁。
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谁从西域移佳蔬，遍植中原葵苋俱。
清霜严雪冻不死，寒气愈盛方芳敷。
贯金锐箭脱秋竹，剪罗巧带飘华裾。
中含金气抱劲利，穿涤炎热清烦纡。
老人食贫贪易得，大釜日煮和甘腴。
饭炊香白煮饼滑，一饱尽钵无赢余。
空厨萧条烟火冷，可但食客歌无鱼。
男儿五鼎食固美，当念就镬还愁吁。
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【原题】：
波棱乃自波陵国来盖西域蔬也甚能解面毒予颇嗜之因考本草为作此篇
张耒号柯山，世称“张文潜”，是“苏门四学士”之一，深得苏轼赏识。其诗风格平淡自然，多写民生疾苦、山水风光与羁旅，《有感》“群儿鞭笞学官府，翁怜痴儿傍笑侮。翁出坐曹鞭复呵，贤于群儿能几何”，反映官府的残暴，是北宋讽喻诗的经典；《和端午》“竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在世间”，借端午抒爱国情怀；词风婉约，《风流子·木叶亭皋下》“木叶亭皋下，重阳近，又是捣衣秋”，写思妇之情，细腻动人。他的诗歌创作对南宋陆游、杨万里等影响深远，是北宋末诗坛的重要人物。