蜃齑雁醢百不爱，缕鲙爱斫松江鲈。
年来绝有步兵兴，江船难致途且纡。
今朝忽讶食指动，四腮登馔加蒲菹。
京师最重滦河鲫，侯鲭下箸矜肤腴。
贵人不识鲈鲙味，尽输蓑笠垂竿徒。
吾乡鲁陂亦产此，鲈豸稍别方言殊。
释名尔雅未及录，会资好事笺虫鱼。
廿年仕宦去乡里，走避旧隐如逃逋。
昌歜形盐享备物，何如乡味炊雕胡。
他年归卧锦湖岸，日抛
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蜃齑雁醢百不爱，缕鲙爱斫松江鲈。
年来绝有步兵兴，江船难致途且纡。
今朝忽讶食指动，四腮登馔加蒲菹。
京师最重滦河鲫，侯鲭下箸矜肤腴。
贵人不识鲈鲙味，尽输蓑笠垂竿徒。
吾乡鲁陂亦产此，鲈豸稍别方言殊。
释名尔雅未及录，会资好事笺虫鱼。
廿年仕宦去乡里，走避旧隐如逃逋。
昌歜形盐享备物，何如乡味炊雕胡。
他年归卧锦湖岸，日抛
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1. 1. 押词韵第四部 出处：渔洋山人精华录卷三
2. 2. 齐人呼鲈曰豸
王士祯是清代前期著名的诗人、文学家与文学批评家，“神韵派”的核心领袖，被誉为“清初诗坛第一人”。其文学主张“神韵说”，强调诗歌应追求“清远冲淡”的意境，反对堆砌辞藻。诗歌多写山水风光与闲适情怀，《秋柳四首》“秋来何处最销魂？残照西风白下门”，写秋柳，意境清远，广为传诵；《题秋江独钓图》“一蓑一笠一扁舟，一丈丝纶一寸钩。一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋”（与赵孟頫同名作），意境悠远；《真州绝句》“江干多是钓人居，柳陌菱塘一带疏。好是日斜风定后，半江红树卖鲈鱼”，写景清新，自然流畅。文学批评著作《渔洋诗话》系统阐述“神韵说”，影响深远。他的诗歌风格清远冲淡，对清代前期诗坛影响深远。