北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
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北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。
韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。
蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。
生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。
惊雷菌子出万钉，白鹅截掌鳖解甲。
琅玕森深未飘箨，软炊香秔煨短茁。
万钱自是宰相事，一饭且从吾党说。
公如端为苦笋归，明日青衫诚可脱。
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黄庭坚号山谷道人，世称“黄山谷”，与苏轼并称“苏黄”，是北宋诗坛的核心人物。他开创江西诗派，主张“点铁成金”“夺胎换骨”，诗作《登快阁》“落木千山天远大，澄江一道月分明”，意境开阔；《寄黄几复》“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”，对仗精妙，成为千古名句。词风兼具豪放与婉约，《清平乐·春归何处》清新婉约，《念奴娇·断虹霁雨》雄浑豪放。书法为“宋四家”之一，擅行书、草书，《诸上座帖》《松风阁诗帖》是宋代书法经典，其“山谷体”对后世影响深远。