人物&作品简介

【唐末五代】 韩鄂，唐末五代京兆长安人，生卒年不详。其《四时纂要》是继《齐民要术》后北方最重要的农书，以“月令”体例编排，内容兼顾农业生产与日常生活，如正月“种茶”、二月“酿桃花酒”、十月“藏萝卜”等，不仅记录了农作物种植技术，还包含食疗、民俗等内容；书中首次记载棉花种植技术，是研究唐代经济作物的重要依据，其实用性使其在民间广泛流传。