隋祕書郎虞世南撰南海孔廣陶校註飯篇二飧篇三羹篇四臛篇五飲篇六漿篇七茶篇八糜篇九粥篇十糝篇十一■〈米索〉篇十二 餅篇十三黍篇十四
○飯篇二
蒸穀為飯「周書黃帝使立食始蒸穀為飯○今案陳本及初學記引脫使立立食三字立即古粒字也讀騷樓本周書脫此條朱右曾輯周書逸文一卷從初學記」粒各自分「釋名云饙分也使其粒各自分也○洪氏校飯改饙今案此見畢校本釋飲食篇」舉之以火成熟為飯「論衡云穀之始熟曰粟舂之於臼簸去其糠蒸於釜甑牛之以火成熟為飯乃甘可食也○王石華校曰筋改臼簸今案陳本同俞本臼誤曰考論衡十一量知篇去其作其粃於釜作之於舉作爨餘同」
六穀飯「周官云膳夫掌王之飯食用六穀○今案陳本同周禮膳夫職飯作食鄭注云食飯也」九穀飯「漢舊儀云齋則食丈二尺旋案以陳三十六肉九穀飯○今案平津館本漢舊儀補遺一卷同俞本据初學記丈誤文尺誤人陳本脫食丈七字及三十六肉四字」彫胡「宋玉諷賦云主人之女為臣炊彫胡之飯烹露葵之羹勸臣食之也○今案主人四句舊鈔竄入上條注中而此條但有巳見上注四字無宋玉諷賦句今据張燮七十二家宋玉集及陳俞本訂正」
菰梁「劉梁七舉云菰梁之飯入口叢流送以熊蹢咽以豹胎○今案陳俞本及嚴輯本劉梁集蹢作蹯」蓂莢「劉公幹清慮賦云□虞氏之爨加火珠之甑炊嘉禾之米和莢之飯○王石華校刪去加字尚沿陳俞之誤今案嚴輯劉公幹集於虞上空一格餘同」紅麵「潘尼釣賦云紅麵之飯糅以菰梁五味道洽○今案百三家本潘尼集及陳本同俞本釣誤鈞亦見本鈔酒食總篇」折秔「魏略曰太祖嘲王朗曰不效君昔在會稽折秔米飯朗曰宜○王石華校死敖改能效今案類聚二十五引魏略秔作粳又宜下有適難值三字陳本已增入考初學記廿六引則作適宜實難」
脫粟「晏子云晏子相齊食脫粟之飯尹文子曰晉文食脫粟飯○今案晏子一條見本鈔酒食總篇及初學記廿六引同近本晏子內篇雜下飯作食王氏讀書雜志已据訂誤尹文子一條見諸子奇賞本大道上篇陳本脫尹文子以下」
粉梁「傅毅七激云鳧鴻之羹粉梁之飯○今案陳俞本鴻作鴿本鈔羹篇引鴻作嚴輯傅毅集以鴻為大寫以鶬為夾注」糲粢「淮南子云堯王天下糲粢之飯藜藿之羹○今案見淮南子精神訓及本鈔羹篇」麤飯「謝承後漢書云司馬苞字仲咸為太尉常食粗飯○今案俞本同范書安帝紀注引謝承書及姚輯本汪輯本皆咸作成陳本脫字仲咸三字」乾飯「謝承後漢書云胡邵為淮南太守羣下閤外炊曝作乾飯閣內不設釜甑○今案 欽定圖書集成考工典卷二百五引謝書羣上有使字餘同陳俞本羣作鈴汪輯本甑下有竈字餘與陳同姚本脫」
麥飯「范曄後漢書云世祖至南宮遇大風雨引入空舍對竈燎衣馮異進麥飯充○今案俞本同范書馮異傳無充飢二字陳本多竄改」豆飯「應璩新詩云平生居郭丁憂貧賤出門見富貴竈下發牛矢甑中裝豆飯○今案陳俞本刪平生十四字飯作飧作共御覽八百五十新語引竈下二句亦作飧」椹飯「吳書云袁術在壽春百姓飢貧以桑椹蝗蟲為乾飯○今案類聚一百引吳書及陳俞本貧作窮餘同」橡飯「孔舒元在記云舒到宛墓下傳注曰八日彭城王送橡飯十斛宗宛送○今案此條多脫誤俞本刪傳注四字宗宛送三字餘同陳本及御覽八百五十引只有彭城八字」糲飯「韓子云孫敖為令尹糲飯菜羹枯魚之膳○今案近本韓子外儲說左篇飯誤餅本鈔酒食總篇及初記廿六引仍作飯足證近本之失又初學記作孫叔敖」粺飯「鹽鐵論云常民文柸畫案匹庶粺粮肉食○今案鹽鐵論國病篇粮作餅餘同陳俞本脫」■〈米爵〉麥？？若霜「傅玄七謨云雕胡之飯糅以遊梁香秔九折■〈米爵〉■〈麥商〉若霜○今案 傅玄集同陳本■〈麥商〉誤麫俞本誤麵」菰粮雪累「杜預七矯云菰粮雪累班臠錦文○今案嚴輯杜預集云矯一作規」萬鑿百陶「崔駰七依云玄山之梁不周之稻萬鑿百陶精細如蟻○今案本鈔酒食總篇引同嚴輯崔駰集亦同百三家本脫萬鑿二句」既滑且香「桓彥林七設云新城之秔雍丘之梁重穋代熟既滑且香精稗細麵芬糜異粻○今案本鈔酒食總篇引同」鮮若朝雪「孫毓七誘云鏤藍畫丹實以餘梁鮮若朝雪流曜芳○今案嚴輯本孫毓集同陳俞本毓作敏畫誤簋餘同」精細如蟻「崔駰七依云已見上注○今案詳本篇上文」
釋之溲溲蒸之浮浮「毛詩云釋之溲溲蒸之浮浮笆萇傳曰釋浙米也溲溲聲也浮浮氣也○洪氏校作浙今案大地生民作叟叟釋文云叟又作溲餘同」散如細蚳聚如凝膚「桓麟七說云香萁為飯雜以粳菰散如細蚔聚似凝膚○今案陳俞本及嚴輯本桓麟集同」含滋發馨「陸機七微云神宰之隱嘉和之穗含滋發馨素穎玉脫○今案百三家本陸集之穩作奇稔脫作銳微作微初學記廿六引宰作皋脫穎字脫字餘與百三家同」流曜飛芳「孫毓七誘云鏤藍畫丹實以餘粱鮮若朝雪流曜飛芳○今案詳上文毓誤傅玄蓋從下條羼入」膏液荑柔合潤流芳「傅玄七謨云雕胡之飯糅以遊梁香九折爝■〈麥商〉若霜膏液云云○今案嚴輯傅玄集同亦詳本篇上文」濡潤細滑流澤芳菲「傅巽七誨云孟冬香秔上秋膏梁濡潤云云○王石華校選改巽今案本鈔酒食總篇引芳菲作芬芳初學記廿六引及嚴輯傅巽集與陳本亦作芬芳
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