里语谓之旁蟹又冇一种似蟹而小生水田中曰田蟹】蚌【字亦作蜯又有一种曰马刀长三四寸濶五六分头小鋭俱生池泽中】蚬【殻黄黑色而小俗呼为蟟出江中以上各县江湖池泽多产之】鲎【腹下冇十二足殻覆身尾长冇刺子大者菉豆黄色血碧色骨眼眼在背上口在腹下状如便面刘渊林云形如惠文冠雌尝负雄行韩昌黎诗云鲎实如惠文骨眼相负行】蟳【似蟹而大埤雅云蝤蛑大者长尺余随大潮退殻一退一长两螯至强能与虎鬬虎不如也又有斑文如虎者曰虎蟳亦名关公蟹又冇石蟳一种差小而殻坚如石冬春时有之】?【似蟹而大殻两旁尖出而多黄螯銛利截物如剪因以得名】蟛蜞【似蟹而小似蟛螖而大晋蔡谟初渡江食之□於死叹曰读尔雅不熟几为劝学所误】拥劒【螯大小不牟以大者鬬小者食一名执火以其螯赤故也埤雅曰一名桀步岂非以其横行而名之欤或谓之掲哺子】石盐【状如蟛蜞长不及寸广仅半之土人治以荐酒颇有风韵】千人擘【旧志云状如小蟹人尽力擘之不开海物异名记云聚刺犷殻擘之不能开二说微不同酉阳杂俎谓之千人揑】蛎房【生海岛石上其殻磈相粘如房故名岭表録异谓之蚝山韩昌黎诗云蚝相粘为山百十各自生又一种生海中大如盃渔者以绳系腰入水取之俗呼草鞋蛎】车螯【殻有花文肉白大者如碟小者如拳欧阳公诗云璀璨殻如玉斑烂点生花】蚶【殻厚状如瓦屋肉紫色岭表録异云卢钧镇南渡改为瓦屋子名其肉曰天脔肉】蛏【生海泥中大如指长可二三寸其最大者曰竹蛏】蛤【形短而小殻斑驳如雕镂按本草花蛤文蛤一种而冇新陈之异皆可入药唐时尝充土贡又有紫色而长大者谓之紫蛤出连江鹤?者胜】海红【形类紫蛤而大】蛤蜊【殻青白色能解酒毒以萝卜煮之其柱易脱】□□【形似蛤蜊而白合口处色黑又有一种曰蜞□】白蛤【似蛤而小殻薄白色出福清】江珧柱【韩退之谓马甲柱海物异名记云其甲美如玉郭璞江赋谓之玉珧王安石诗章举马甲柱固以轻羊酪苏子瞻以配荔支州人谓之马砝】沙蛤【殻紫而薄肉白如乳形酷肖舌俗谓之西施舌味极甘美王世懋闽部疏曰海错出东四郡者以西施舌为第一】沙虱【状如螂□而殻差薄】殻菜【生海石上以苔为根殻坚硬紫色其味最珍亦多淡菜又冇一种形如淡菜而小名沙箭】乌粘【状如殻菜而絶少生石上须剗取之故名】海胆【殻圆如盂外结密刺内冇膏黄色土人以为醤旧志又有石榼注云形圆色紫冇刺人触之则刺动摇疑即海胆而异其名也】石决明【附石生惟一殻无对大者如手小者如两三指旁有十数孔或云即鳆鱼王莽所食者本草图经谓鳆鱼别是一种与决明相近耳】龟脚【以形名一名石?生石上如人指甲连支带肉春夏生苖如海藻亦有花故郭璞江赋曰石?应节以扬葩】泥笋【其形如笋而小生泥沙中】海月【形圆如月亦谓之蛎镜土人多磨砺其殻使之通明鳞次以盖天窗本草云水沫所化煮时犹化为水海蛤类也】石华【方言谓之石雹文选曰挂席拾海月扬帆采石华】石帆【紫黑色枝柯相动连带不絶生海中石穴间】沙筯【长尺余玉融志云其状如簪故又名涂钗岭表録异云生海岸沙中春时吐苖其心苦骨白而劲可为酒筹以上滨海诸县间多产之】螺【其类不一田螺生水田中 溪螺似田螺差小而长以上俱出淡水黄螺殻硬色黄其味珍黑而微刺者尤佳 米螺小粒似米肉可食 香螺大如瓯长数寸其厣杂衆香烧之使益芳独烧则臭诸螺之中此螺味最佳本草谓之甲香 红螺肉可为醤 钿螺光彩如钿可饰镜背 蓼螺大如母指有刺味辛如蓼 梭螺殻细长文如雕镂味佳 竹螺殻文麤而尾脆味清香紫背螺紫色有斑点俗谓之砑螺 鹦鹉螺状若鹦鹉堪作酒盃以上俱出咸水】
虫之属 蛇【其类不一 蝮蛇蛇之中此独胎产裂母腹而生蛇之最毒者也 花蛇好入人家捕鼠食之 红蛇 白花蛇 鸟蛇不蛰人可入药蚺蛇蛇之絶大者可食尾圆无鳞身冇斑文如锦缬医家取其胆入药即以线合其疮纵之後遇捕者辄自见金疮以明无胆 青竹蛇与竹同色小而不可犯 白颈蛇 黄颔蛇】蜥蜴【似蛇而四足尾青碧以五色备者为雄而不备者为雌生草泽中一名蛇师一名蝾螈一名石龙子又一种喜缘篱壁间形小而黑曰蝘蜓一名守宫】鼃【背青緑色韩昌黎诗云一夜青鼃鸣到晓即此又冇黄文者谓之金线鼃】黾【大腹而脊青其鸣甚牡俗谓土鸭一种黑色俗谓之蛤子亦名水鷄土人以为珍味又有一种名石鳞鱼生山涧中亦名锦袄子又名谷蝀其味尤珍】蟾蜍【埤雅云吐生腹大背黑皮上多痱磊跳行舒迟其肪涂玉则软刻削如蜡本草所谓能合玉石者也又曰虾蟇一名蟾蜍盖虾蟇背有黑点身小能跳接百虫善鸣与蟾蜍不类】蜈蚣【多足能制蛇亦啮人】蝙蝠【类鼠而冇翼昼伏夜飞一名伏翼一名飞鼠一名夜燕】
兴化府
谷之属 稻 粟 黍 穄 麦 豆 脂麻
帛之属 紬 兼丝布【细缉苎麻杂丝织之宋本军土贡葛布十匹後以非土宜而代之以此】生苎布 白苎布【以灰治之其色纯白以上莆田仙游二县俱有而莆之涵头吉了出者尤佳】
货之属 盐 糖 氷糖【曾师建闽中记荻蔗节疎而细短可为稀糖即氷糖也】蜜 蜡 鯋鱼脍 鱼鳔【以上莆田仙游二县俱出而莆田为多】青淀红花 丝 绵 绵花【近来间冇种者亦不多】苎 青麻
黄麻
蔬之属 芥 萝卜 芥蓝 莴苣 蕹菜 菠薐苦蕒 莙薘 茼蒿 牛唇菜 胡萝卜 胡荽苋 蕨 茄 匏 芋 冬瓜 丝瓜 笋 蕈【重菰出仙游九座山土人以为佳品 扫箒菰如鹿角菜而大黄白色味亦佳余与福州同】薯 山药 姜 葱 韭 薤 蒜 芹 蓴 紫菜 赤菜 苦苔
果之属 荔枝【陈紫其树晚熟其实广上而圆下大可径寸有五分香气清远色泽鲜紫殻薄而平瓤厚而莹膜如桃花红核如丁香母刺之凝如水精食之消如绦雪色香与味俱为第一 方家红可径二寸色味俱美言荔枝之大者皆莫敢拟岁生一二百颗人罕得之 小陈紫其树去陈紫数十步初一家并种之及其成也差小又时冇核者因而得名 宋公荔枝树极高大实如陈紫而小甘美无异 周家红亦荔枝之上等者 圆丁香 丁香荔枝他种皆旁蒂大而下鋭此种体圆与味皆胜 琉黄顔色正黄而刺微红亦小荔枝以色名之也 龙牙荔枝之变怪者其殻红可长三四寸弯曲如爪牙而无瓤核 水荔枝浆多而淡食之蠲渇盖其植近水田清泉流溉其味遂尔以上俱见蔡襄荔枝谱皱玉 郎官红 游丁香 紫璚 百步兰夀香西紫 黄香 大小江緑 瑞堂红 松红 麝囊红百步香 黄玉以上俱见旧志 玉堂红为莆之絶品其树在城南之蔡宅仅一株耳 延夀红其品不减於玉堂红亦惟一株在延夀桥侧 状元红出仙游之枫亭 緑沙色微緑 白蜜色白而甘以上皆近所称者余若火山 山荔枝其名尚多今不悉録】龙眼【郡人植之者亦多然其品不若三山所出者远甚】柑【柑橘之品泉漳为盛莆之所植三二品而已近年以来亦稍有传其种而植之者郡水南为多 乳柑福人谓之佛苏柑 先柑 苏柑漳柑虽冇植者亦甚不多 白柑形似先柑极酸不可噉 龙树柑似柚其大冇过於盌者味酸熟亦微甜】橙【又有一种至冬黄色久而复青名回青橙】香橼【又有佛爪香圆福人谓之佛手柑】柚 橘【塌橘 真红橘 丝橘 洞庭橘 株榴橘 金橘又有一种极小者曰金豆】桃【银桃 崑仑桃 饼子桃亦谓之矮桃出波斯国今亦有之又曰人面桃以其核冇三棱也 寒桃冬熟 千叶桃 御爱桃 金桃 柰桃 碧桃无实】李【黄甜李 琥珀李 青皮李即红腹李 赤李】梨【拒霜梨 水梨沙糖梨 绵梨】 石榴【银榴子莹白而甘 白榴花白 紫榴子小而硬母榴实酸四时皆有 千叶榴不实】柿【牛心柿红柿 猴柿】枣 栗 杨桃 枇杷 橄榄 黄弹子 菩提果 木瓜 银杏 余甘 山核桃 椎【曾师建记作锥以其末鋭於锥郡北一里许冇地曰椎林今山谷中多冇之饥岁贫民多赖以济】葡萄 个摩子 丹粘子【一名倒粘子俗呼逃军粮味甜可食】蕉 甘蔗 西瓜甜瓜 黄瓜 莲 菱角 鷄头 鳬茨 茨菰
药之属 芙蒥【方言曰荖叶蔓生叶如薯而差大味辛香】薏苡 石菖蒲天门冬 麦门冬 艾 紫苏 薄荷 白蘘荷豨莶 苍耳 莳萝【三四月生苖六七月采实味辛香可和五味杀鱼肉毒】天南星 马鞭草 蓖麻子 蛇床子 牵牛子 车前子 括楼 香附子 香薷 决明子 荆芥羊蹄 半夏 香茅 牛旁 石益 木鳖子【蔓生状如括楼而极大生青熟黄实上有刺核如小鳖】苦参 芎藭 金银花 覆盆子【蓬虆实也苖短不过尺茎叶皆有刺花白子赤黄如半弹子大其下有茎承之如柿蒂状味甘酸俗谓之苺】茯苓 枸杞 吴茱萸 金樱子 蒴藋使君子 枳实 千金藤 桑螵蛸
木之属 松 栢 桧 杉 樟 □ 檺 柽杉杜松 水绵 山绵 油桐 梓 相思 桑柘乌桕 冬青 槐 椒 榝 欓 皂荚 木槵【俗呼其实为墨圆子】柳 榉柳 枫【土人於上巳日采其叶渍米为青饭方翥诗云年年此日尝青饭路傍山枫却忆家】榕【宋庆历中郡有一株三十七根附於一?太守钱尚因绘为图以示知福州王逵逵遂以嘉木名之有诗云清隂随日远翠影共烟浮避暑疑无夏当风别有秋】楮 金荆 槠 栋 黄连茶【方言谓之蓝香】加条 朴 白牙柞【传曰柞之性坚强而不为霜露之所迁得土之正气今人取以为梳材】栎 漆【山浅无拱抱者故土人不以取漆】山樗 黄杨 西河柳 罗汉松 ?榈 桄榔【郡人方明之诗云密叶剪开青凤尾柔条缀尽碧龙须】蒲葵【叶似?可为扇亦可为笠】竹木 吉兆藤
竹之属 猫竹 江南竹【亦名雪竹】筀竹 慈竹 斑竹紫竹 苦竹 石竹 筋竹 箭竹 赤竹 苦油竹 发竹 钓竹【一曰绵竹其笋有毒】含?竹 淡竹 古散竹【即桃枝竹也】勒竹【林諝记中心坚塞枝干相交岭表録异记?竹枝上冇?南人呼为?勒东坡诗云倦看澁勒暗蛮村】桃竹【杜工部桃竹杖引云江心蟠石生桃竹斩根削皮如紫玉则其色正紫或云桃枝竹非也】斑桃枝竹【一曰界金竹又曰黄金间碧玉竹林諝记云闽人呼其笋为黄笋亦名黄竹】箬叶竹 篔簹竹 人面竹【亦曰佛眼竹其干与常竹无异惟两节间突起如人面可以为杖】
花之属 梅【緑萼梅 红梅 双梅一花双实又曰品梅 黄香梅 千叶梅 鹅梅 蜡梅】山茶【曰丹茶花深红色单瓣大者径三四寸 宝珠茶花深红而千叶?榔茶一本而日丹宝珠二花杂开 粉口茶花大如日丹而色淡红 蜡蒂茶花小如钱粉红色】海棠 垂丝海常 酴醿 木香【叶茎俱似酴醿而花差小其香尤清又有一种花黄色无香】蔷薇 玫瑰 金沙 佛桑【其单瓣者俗呼照殿红】木槿 长春胜春 木丽春【藤生花如胜春明媚有香】杜鹃 海红【枝叶如木瓜花】
【深红色】山丹 山栀 山樊【木高数尺花春开极香北人呼为瑒花瑒玉名取其白也山谷更其名曰山矾盖土人取其叶以染不假矾而成色故以名耳】紫薇 茉莉【又有一种曰蕃茉莉叶如茉莉而花如素馨合二者为一其香差薄】素馨 闍提 木芙蓉 指甲花【旧志谓之蕃桂】岩桂 瑞香 紫荆 含笑大笑【青苞粉蘂白英香闻数十步冇四时者其花差小而香嫩】俱那卫【三山人呼为半年红】真珠花 凤尾 刺桐【郡冇刺桐巷即唐补阙翁乾度之故居列植此花今不复存矣】御带 棣棠【俗为千叶郁李】山桃【花如血色有花无实】半丈红 凌宵 鹰爪 蜜【花红千叶】木笔【一名辛夷其花初发如笔因名】满堂红【一曰花椰一曰朱草花穗生浅黄色香闻百步开即以为瑞】玉印【山崖间抱石而生一曰玉髻】菊 兰 萱 蜀葵 玉簪 百合 川百合 鷄冠 麝香花 滴滴金 金凤 金钱 剪金红罂粟 御仙 聚八仙【又冇玉蝴蝶玉翼蝉碧蝉】锦竹 黄雀儿红荳?【俗呼孽花】金灯 玉灯【亦曰水蕉】
草之属 蒲 茭 蓼 水葓 苹 浮萍 灯心蒉 零陵香【俗谓之铃铃香又谓之燕尾草】紫草 通草 独箒莣芦 菅 茅【白花诗曰手如柔荑即此】鼠麴【艾轩集谓之暑菊】马蓝
虎杖【春采入风药用】青蒿【常蒿緑色此蒿独青色】蛇麻【叶如青麻藤蔓生於篱落间土人采为麴用】鼠网【山谷谓之幽涧兰佛书曰兜率香】山孽 长生【其枝茎无根而生】候潮【叶间冇荚如榆荚潮至则开退则合】酸浆【尔雅曰葴注云酸浆也】乌云草【叶似蒴藋可治蛇毒】虎耳 吉祥 鳢肠 紫背
畜之属 马 牛 驴 骡 羊 猪 犬 猫 鷄
鸭 鹅 鹁鸽
毛之属 虎 豹 鹿 麂 麞 兔 豺 猴【按徐师仁壶山集宣和间莆田尉向生所畜猴产一子乳字之勤甚每昼辄抱持升屋为理毛去蝨屋角大榕羣鸱栖其上忽一?掣其子去母不胜悲生惧其伤也俾从者与游市里冀顺适其意经屠门见大脔机上遽攫之以还复踞屋置肉怀中为抱儿状前鸱复来阳若不省稍逼始与争又伪不胜鸱益狎遂坠怀中肉?下取之则就擒焉裂其肌碎其
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