一千一百八十顷八十亩八分七厘;
地三十九顷六十亩三分;
山七顷四十一亩一分;
塘一十二亩三分。
弘治五年、十五年造册
官民田地、山塘一千三百九十五顷六十一亩七分。
官田、地、山一百六十六顷五十二亩七分三厘。
田一百五十一顷六亩三厘;
地一十顷一十五亩;
山五顷三十一亩七分。
民田地、山塘一千二百二十九顷八亩九分七厘。
田一千一百八十一顷八十三亩二分七厘;
地三十九顷七十二亩三分;
山七顷四十一亩一分;
塘一十二亩三分。
正德七年造册
官民田地、山塘一千三百九十六顷七十五亩五分。
官田、地、山一百六十六顷五十二亩七分三厘。
田一百五十一顷六亩三厘;
地一十顷一十五亩;
山五顷三十一亩七分。
民田地、山塘一千二百三十顷二十二亩七分七厘。
田一千一百八十二顷二十五亩五分七厘;
地四十顷八亩六分;
山七顷七十六亩三分;
塘一十二亩三分。
嘉靖元年造册
官民田地、山塘一千三百九十七顷二十三亩。
官田、地、山一百六十六顷五十二亩七分三厘。
田一百五十一顷六亩三厘。
官租田一百三十四顷三十二亩一分;
职田二顷三十亩七分三厘;
废寺田三顷六十二亩一分;
今没官田五顷八十六亩七分;
官学田四顷九十四亩四分。
地一十顷一十五亩。
官租地九顷八十亩五分;
职地一亩二分;
今没官地二十八亩二分;
官学地五亩一分。
山五顷三十一亩七分。
官学山五顷二十三亩七分;
废寺山八亩。
民田地、山塘一千二百三十顷七十亩二分七厘。
田一千一百八十二顷四十九亩八分七厘;
地四十顷一十一亩一分;
山七顷九十七亩;
塘一十二亩三分。
嘉靖十一年造册
官民田地、山塘一千三百九十七顷六十三亩三分。
官田、地、山一百六十六顷五十二亩七分三厘。
田一百五十一顷六亩三厘。
官租田一百三十四顷三十二亩一分;
职田二顷三十亩七分三厘;
废寺田三顷六十二亩一分;
今没官田五顷八十六亩七分;
官学田四顷九十四亩四分。
地一十顷一十五亩。
官租地九顷八十亩五分;
租地一亩二分;
今没官地二十八亩二分;
官学地五亩一分。
山五顷三十一亩七分。
官学山五顷二十三亩七分;
废寺山八亩。
民田地、山塘一千二百三十一顷一十亩五分七厘。
田一千一百八十二顷六十六亩七厘;
地四十顷一十五亩一分;
山八顷一十七亩一分;
塘一十二亩三分。
嘉靖二十一年造册
官民田地、山塘一千三百九十六顷六十六亩四分三厘。
官田、地、山一百六十四顷六十亩七分三厘。
田一百四十九顷一十四亩三厘。
官租田一百三十四顷四十亩一分;
职田三十亩七分三厘;
废寺田三顷六十二亩一分;
今没官田五顷八十六亩七分;
官学田四顷九十四亩四分。
地一十顷一十五亩。
官租地九顷八十亩五分;
官职地一亩二分;
今没官地二十八亩二分;
官学地五亩一分。
山五顷三十一亩七分。
官学山五顷二十三亩七分;
废寺山八亩。
民田地、山塘一千二百三十二顷五亩七分。
田一千一百八十三顷二十一亩七厘;
地四十顷一十五亩一分;
山八顷五十七亩二分三厘;
塘一十二亩三分。
嘉靖三十一年造册
官民田地、山塘一千四百一顷五分四厘。
官田、地、山一百六十三顷九十四亩六分四厘。
田一百五十四顷四十八亩一分四厘。
官租田
职田二顷三十亩七分三厘;
废寺田三顷六十二亩一分;
今没官田
官学田四顷九十四亩四分。
地一十顷一十五亩。
官租地九顷八十亩五分;
职地一亩二分;
今没官地二十八亩二分;
官学地五亩一分。
山五顷三十一亩七分。
官学山五顷二十三亩七分;
废寺山八亩。
民田地、山塘一千二百三十二顷五亩七分。
田一千一百八十二顷二十一亩七厘;
地四十顷一十五亩一分;
山八顷五十七亩二分;
塘一十二亩三分。
屯田
永宁卫左所计三十三顷六十亩,坐本县光德、永安等里。
永宁卫右所计一十五顷,坐本县新溪、来苏等里。
永宁卫中所计一十六顷八十亩,坐本县新溪等里。
永宁卫前所计三十三顷六十亩,坐本县崇善等里。
永宁卫后所计六十七顷二十亩,坐本县龙涓、崇信等里。
十一、户口
《周礼》:"男女生齿皆书,献民数于王,王拜受之,重邦本也。"历代以来,使者巡行郡邑,必先考口丰耗,而示劝惩,此抚字之政,所当加意也。志《户口》。
唐开元后,户口始有可考,然甚疏略。及宋至道间,诏更籍天下户口。元丰八年,又挈主客户归籍,以丁力、资产轻重差役。
宋
淳祐间,主户一万三十五户,客户五千三百八十二户;主丁一万三千四百六十二丁,客丁六千二百七十三丁。
元
以南北人户,分为十等,立法科差,其详不可考。
国朝
每十年攒造赋役黄册,书其户口,以定版籍,然非良有司,而妄增欺隐之弊,终莫能免也。今自洪武二十四年,考至嘉靖叁拾壹年造册。
洪武二十四年造册 人户一千九百八十户,人口九千一十六口。
永乐元年造册 人户二千六户,人口九千五十四口。
永乐十年造册 人户二千一十九户,人口九千八十六口。
宣德七年造册 人户二千三十五户,人口九千一百一十二口。
正统七年造册 人户二千四十八户,人口九千一百三十口。
景泰三年造册 人户一千六十四户,人口九千一百五十六口。
天顺六年造册 人户一千七十六户,人口九千一百八十九口。
成化八年造册 人户二千九十四户,人口九千二百一十一口。
成化十八年造册 人户二千一百九户,人口九千二百三十六口。
弘治五年造册 人户二千一百二十一户,人口九千二百六十五口。
弘治十五年造册 人户二千一百四十三户,人口九千二百九十九口。
正德七年造册 人户二千二百六十三户,人口九千三百四十二口。
嘉靖元年造册
人户二千三百九十四户,人口九千八百七十八口。
民户二千六十六户;
军户二百八十九户;
匠户三十四户;
铺兵五户。
嘉靖十一年造册
人户二千五百一十五户,人口
民户二千一百九十一户;
军户二百八十一户;
匠户三十八户;
铺兵五户。
嘉靖二十一年造册
人户二千六百三十户,人口
民户二千二百九十八户;
军户二百八十九户;
匠户三十八户;
铺兵五户。
嘉靖三十一年造册 人户人口
民户
军户
匠户三十八户,
铺兵五户。
十二、寄庄
寄,寓也。得业之民,原非土著,以其寓居于田庄者而立户,户不报丁,空名守米,他县少有,惟安溪为多。盖本处田业,多市与外县富人,而四方贵宦,亦嗜购山田,故此地寄庄为盛。两地隔越,催征莫应,一遇差徭,辄以官户优免,靠损本土,户日以众,免日以多,安溪之民奈何而不困哉。凡寄庄户,一百九十二户,得米九百一十七石五斗六升四合九勺,中立官户四十六户,其主客盛衰之形,亦可见矣。志《寄庄》。
民户一百五十四户,军匠户三十八户。
十三、土产
《礼》有土宜之法,以辨土物。安溪地亦沃壤,其产物皆足以资民生、充国用也。但品类繁多难悉录,兹特举其有名者书之,志《土产》。
谷类
《礼月令》:"天子元日祈谷于上帝。"《书》:"稷播百谷,谷熟而民人育。"盖谷乃天之产、地之精也。禾,谷类也。《说文》曰:"嘉,此又丰年之瑞也。"安邑地广土沃,谷之有名者凡六种,各考注其下:
稻 有粳,有糯。粳,食米也;糯,酒米也。有一年一收者,有一年两收者。一收者,谓之大冬稻,其米粒大;两收者,春种夏熟为早稻,秋种冬熟为晚稻。又一种占稻,无芒而粒大,出自占城,其色有白、有斑、有赤。《湘山野泉》云:"宋真宗以福建田多高仰,遣使至占城,求稻种一十石以遗农种之;后又遣使就福建取占城稻三万斛,给江淮两浙,盖其稻能耐旱也。"稻之名有白香、白占、青占、早赤、乌秫等名,又有一种畲稻亦能耐旱,地肥则长,不一二年,又易他处,非农家所能也。
麦 有三种,有大麦、小麦、米麦,颗大。《本草》所谓穬麦也。《本草注》谓:"北麦秋种夏收,备四时全气,无毒;南麦冬种夏收,少一季,有毒。"安溪一邑多云雾,米麦、大麦农家少种。
粟 粟与粱相类,粒大者为粱,小者为粟,今人多不能辨。《唐本注》云:"粟类多种而并细于粱。"此北土所宜,安溪少有。
黍 叶似芦,高丈余,结穗如稻,穗散垂不毛。有名曰米祭,似黍而粒大。此亦北土所宜,安溪少种。
豆 豆之名最多,有黑豆、红豆、白豆,山畲中所种白豆粒大。又有绿豆可为粉。有赤豆、碗豆、楬豆、箸豆、籍豆(箸豆有青、红二色)。有蛾眉虎瓜豆、蚕豆,炒食味佳。有刀豆,长尺许,可入酱。安溪所种,惟红豆、绿豆、箸豆为多,余少种。
脂麻 有黑白二种,可榨油。寇宗奭云:"即胡麻,种出大宛,故名。"《图经》云:"巨胜也。"陶隐居云:"茎方者为巨胜,圆者为胡麻。"《兴化志》或云:"巨胜,别是一物,以其生胡中类麻,故云胡麻。"雷公云:"巨胜有七棱,色赤味涩酸,今呼麻油为巨胜,误矣。"按:《周礼》三农生九谷有麻,是时大宛未通中国,安得胡麻?况脂麻不可为饭,则雷公或者之言可信,而《图经》、寇、陶之说为失真矣。
货品
《洪范》八政,曰食,曰货。盖食,民所天也;货,民所用也。安山泽之利,虽有精粗、美恶之殊,然皆可以徙有于无,以济匮乏,其利溥矣。安溪货之有名者,凡十有八品,各考注于下:
葛布 织葛藤为之。诗云"为絺为綌"是也。崇信、龙涓为多,以纺缕者为上。
蕉布 《海物异名记》:"取蕉以灰埋之,绩而成布,可为暑服。"取轻便也。
青麻布 织青麻为之,视黄麻稍细,极细者亦可代葛。
苎布 织苎为之。有曰"白纱布"者,将所绩纱夜露昼曝,其色自白,绩而成布。有白糊布者,用糯糊,烈日中抽过而绩之。有曰"生头"。苎布之中,以白纱为上,甚费工。
黄麻布 《尔雅》云:"黂枲。"《仪礼》传曰:'苴絰者,麻之有黂者也。则黂麻。'即今之黄麻也。"安溪多织黄麻,丧服中多用之。
绵花 俗曰"吉贝",树高二、三尺,春种秋收,其花结蒲,蒲中有茸,细如鹅毛;茸中有核,大如豆,用轮车绞出其核,又以竹弓弹碎,纺而成布。近时山坡平旷,多有种之者。
茶 《瑞章总论》:"茶,乃南方嘉木,叶如栀子,花如白薔薇,实如棕榈子。土产建州、北苑、先春、龙焙,洪州双井、蒙顶、石花,皆茶之极品者也。紫为上,绿次之;筍为上,芽次之。社前采者为佳,寒食、谷雨采者次之。备见陆羽《茶经》。"安溪茶产常乐、崇善等里,货卖甚多。
油 有脂麻油、茶油,又有桕油、桐油。用火炒一度,蒸一度,用木榨
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