绿冈
蔽谷成俦伍。剥麻如山召客估，一金坐致十石黍。隰尔隰原尔原主，人不种甘宴
处，客
子聚族恣凭陵，主人瞻落不敢语。嗟彼远人来乐土，此帮之人谁为苦。”按：此诗愚山先
生在
袁州时所作。自注袁州人不艺麻，赁地与闽、楚流民，架棚聚族，立魁长，陵轹土著，吏不
能禁。今宁郡山陬亦系棚民聚族种白麻苞芦之类，与诗相似，故录之。
曰麻，曰麻，曰八麻，曰四棱麻，曰落麻。
禽之属
曰鹤：唐李白诗：“令弟佐宣城，赠余琴溪鹤。谓言天涯雪，
忽向窗前落。”
曰碧鸡：形色如雉，翠膊碧臆，鸣声甚清。出太平黄
山，亦出泾县岩洞。明许国诗：“岩洞边双碧鸡，向年失侣但孤栖。花潭照影浮烟炯，
竹迳嬉春带雨啼。”
曰白鹇：唐李白《赠黄山胡公晖求白鹇》诗：“
请以双白壁，买君双白鹇。白鹇如白雪，白雪耻容颜。”
曰鹚：按：
明时宣城南陵岁贡鹚，“”字《六书》不载，未知何物。查《本草》，秃一名老，
亦名
扶老也。本作老，俗加鸟。
曰神雅：出太平黄山，客至辄先期鸣，客
游山，鸦先飞鸣，若导行者然。
曰鹭鸶：唐李白《泾川送族弟诗》：“
锦石照碧山，雨边白鹭鸶。”
曰山乐鸟：出太平黄山祥符寺。国朝史
鉴宗记山鸟和鸣，绵长曲啭，初闻疑非鸟音，静聆再三，疾徐节奏，巧舌笙簧。问之曾，曰
是名山乐鸟，下山即无。
曰竹鸡：国朝施闰章诗，“林雨初收叫竹鸡
”。
曰八哥：即鹆，能言者。
曰天鹅：《洪武
志》：宣城岁贡天鹅四只。
曰翡翠：国朝施闰章诗：“溪藤翻翡翠，渔
艇唤鸬鹚。”
曰杉鸡：国朝施闰章诗“秋霁斗杉鸡”。
曰
鹁鸪：出宣城孟村。
曰杜鹃：元贡东岩《送刘有之
游泾川》诗“七里冈头谢豹啼”。按：“谢豹”即杜鹃也。宁国过石镇上十里不鸣，鸣则兆
科甲，见《声溪杂咏》。宣城新河以下即无此鸟，旌德向亦未有，近年新到，村人以为祥。
曰鸠：明黄尊素诗：“陵阳五月雨中程，播谷啼鸠彻夜鸣。”
曰野鸡，曰野鸭，曰画眉，曰山和尚，曰鹳鸽，曰鸳鸯，曰鹰，曰莺，曰燕，曰鹊
，曰雀，曰鸱，曰鹌鹑，曰黄鹂，曰黄头，曰婆饼焦出宁国县。
兽之属
曰虎：各县山深处俱有。宁国县设有虎猎户，三姓
世充
。宋汪襄《西山捕虎行》：“西春山暮繁草木，红白花开映岩谷。朝来猛虎忽留踪，猎人挟
刃
争驱逐。”乾隆三年，太平多虎，邑令田榕作《驱虎》文，祷于城隍庙，虎皆远匿不为害。
见《太平县志》。
曰墨熊：旧志出宁国，今无。
曰狗熊：
出宣城华阳山并太平黄山。
曰白鹿：仙兽，太平县黄山
石人峰下偶见之。
曰獐：《洪武志》：宁国县岁贡獐麂狸皮。
曰麂：国朝沈泌诗：“狸麂纷淆核。”按：麂獐之属，宣城上市街与鸡
鱼
同列，秋冬尤盛，唯不见獐麂之首。猎者获兽，即将兽首割献山神，以酬神贶，否则数日不
能获一。
曰貉：《九域志》宣城岁贡貉皮。
曰狸：玉面狸，一名牛尾狸，又名果子狸。明时岁贡，宋梅尧臣诗：“雪天牛尾狸。”沈泌《
捕狸谣》：“吾宣贡品夸二绝，上者玉面次竹节。”
曰苍豹：太平黄
山石九峰下有之。
曰猿：《嘉定志》：太平黄山有白猿，雨霁及雪后
，时跳踯山林间。唐李白《下泾溪》诗：“涩滩鸣嘈嘈，雨山走猿猱。”
曰野猪：
出宁国山，大可二三百斤，又有豪猪，似猪而小，有铃刺，又曰铃猪。
曰兔：《方舆胜览》：“宣城中山，一名独山，产白兔，为笔精妙。”
韩昌黎作《毛颖传》：“惟居中山者，能继父业。”
曰松鼠：国朝施闰
章诗“藤花小落过松鼠”。
曰狐，曰獾，曰鹿，曰獭，曰山羊，曰川山甲。
虫之属
曰蚕：国朝赵廷挥《泾溪竹枝词》：“桑叶含芽尚
未齐，绵包蚕子细如粞。怜渠春暖蠕蠕出，恼煞佳人五夜鸡。”
曰蜥蜴：
宣城敬亭山、麻姑山、仙人岩、龙湫中多有之。土人用以祈雨，颇验。其法，捕蜥蜴十数尾
，置
水瓮中，选童男数十衣青衣，持柳枝绕瓮而咒曰：“蜥蜴蜥蜴，兴云吐雾；雨今滂沱，汝今
归去。”见《群书考索》。
曰蜂：《岭表录异》：宣歙人取蜂子法，大
蜂
发房于山林间，大如巨钟，其中数百层。土人采时以草衣蔽体，以烟火熏散蜂子，乃敢攀崖
断其苇，一房多至五六斗。国朝沈泌《割蜜谣》：“长至大寒例割蜜，留取一半资蜂食。”
曰蛇：《笔谈》：宁国县出枳首蛇，其长盈尺，黑鳞白章，两首文彩同
，但首逆鳞也。
曰蛙，曰蝉，曰蝶，曰蟋蟀，曰促织，曰螳螂，曰萤，曰蜻蜓。
鳞介之属
曰鲲：《嘉定志》：宣城出。
曰银鱼：
出宣城南湖，土人多以致远。
曰琴鱼：出泾县琴溪。宋乾
道七年，知县林淳有诗上魏王云：“琴高先生仙之徒，飞控赤鲤升天衢。赤鲤一去不复返，
药滓散作琴高鱼。”
曰桐鱼：桐花开时始见，出宁国县。
曰幕鱼：出泾县幕溪，似琴鱼而无龙鳞。
曰鲈：《泾县志
》：星潭岸产，鳞甚美，金色形似鲈。
曰鳊：《嘉定志》：泾县赏溪
出缩项鳊。
曰锦鳞鱼：《嘉定志》：太平黄山之清潭峰，高八百仞，
下有一大潭，布为逍遥溪，出锦鳞鱼，比之朱鬣，金鳞更艳。
曰鱼：
生诸潭中，似，四足长尾，无鳞。能升木，其膏燃灯，久而不耗。
曰麦鱼：形细如麦。
曰鱼：长寸许三梭，产太平县美溪，俗名赖鱼
。
曰重唇鱼：菜花时出，产太平之东溪埠。
曰溪鲜：华阳者佳。
曰石浮头鱼：长二三寸，腹有小穴，穴藏地鳖鱼。有此则生，失
此则死。三月中，衔尾群集太平县之西乡溪。
曰鳖：宋梅尧臣诗“
沙水马蹄鳖”。
曰龟：明李先芳《游宁国涟漪洞诗》“神龟千古镇丹
泉”。太平县黄山深出，鹰化龟食之愈痔漏。
曰南风鳅：出旌德
宁国县，形纤细，每岁五月南风时，土人于河滩浅水处挖一小宕，上置竹筛，开小圆口，先
两三鳅
从筛口入宕，群鳅千万相随而入，若先至之鳅从筛上过，后至者皆纷而散，终日不获一矣。
曰石鸭：国朝施闰章诗“夜凉闻石鸭”。《太平县志》：石鸭者阔
口
而黑色，黄山涧中多有之，山民暮夜燃火照水涯取之。味远胜，至秋不可食，端午前蛇食
石鸭，至秋石鸭食蛇，故耳。
曰蚶：国朝梅庚诗“蚶蛎渍拌好”。
曰琼螺：出宣城麻姑山。元张师鲁登麻姑山诗“我来琼螺”，原注：
山顶
有丹炉、剑匣，下有笑泉，产小石螺如玉。
曰白鱼，曰鲤鱼，曰鳜鱼，曰鲭鱼，曰
鲫
鱼，曰锉鱼，曰鲇鱼，曰鲢鱼，曰鳝鱼，曰鳗鱼，曰石斑鱼，曰蟹，曰蚌，曰蛤，曰蛏，曰
虾，曰蠃。
服用之属
曰笔：唐白居易诗：“紫毫笔，尖如锥，利如刀。江南石上
有老
兔，饮泉吃竹生紫毫。宣城之人采为笔，千万毛中拣一毫。毫虽轻，功甚重，管勒工名充岁
贡。”宋梅尧臣诗：“诸葛久精妙，已能开国都。紫毫搜老兔，苍鼠拔长。”按：诸葛笔
见
右军贴，相传已久。林和靖云：“顷得宛陵笔，如麾百万师，所向如意。”苏东坡记诸葛笔
七
则，极言其妙。今诸葛之后已无其人，制法亦失其传。”
曰纸：《二
楼纪略》：泾人工作纸，楮树丛生，割皮取肤，杵捣成汁，审水火之剂，匀其捞漉，熨诸埏
埴，既干而落之。最明洁厚重者，为玉版，岁贡上用。专其业者谓之槽户。国朝赵廷挥诗：
“山里人家底事忙，纷纷运石叠新墙。沿溪纸碓无停息，一片舂声撼夕阳。”按：纸、宣、
宁、泾、太
皆能制造，故名宣纸。而泾人所制尤工，金榜、潞王、白鹿、画心、罗纹、卷、连四、公
单、学书，以树皮为之。千张火纸以竹为之。下色高衣纸以草为之。法取楮树皮或檀树皮
，蒸软漂以溪水，以石灰，再蒸，再漂，再，凡数次捣烂化汁。将杨枝藤汁和入槽内，
用细竹两人共捞之。一捞单层，再捞双层，三捞三层，叠至尺许，用榨榨干，挨张揭粘
于火埴熨之。随熨随揭，顷刻即成。用稻草亦如炼皮法，草胜则白，皮胜则坚。
曰
陶：《嘉定志》：泾邑孤坑山下有陶灶，出陶器以资乡邑之用，明时宣城岁贡
官瓶。
曰香砂：生太平黄山天都峰顶小池，夜放光华。
曰黄
蜡：蜜房所煎。
曰引针石：出太平黄山引针峰下，石能
引针，使指南。
曰金：《嘉定志》：真金山在太平长寿乡，高二百余
丈
，尝产金。
曰银：《嘉定志》：泾县余冲山中有银炉，取银坑。
唐时
谚云：两山相对，两石相载，下有宝贝。
曰红线毯：唐白居易诗：“
太原毯涩毳缕硬，蜀都褥薄锦花冷。不如此毯温且柔，年年十月来宣州。宣州太守加样织
，自谓为臣能竭力。百夫同担进宫中，线厚丝多卷不得。宣城太守知不知？一丈毯千两丝
。地不知寒人要暖，少夺人衣作地衣!”按：此诗讥唐时税费也。今税归于田，并无夏、秋
二
税之名，宣人亦无作红线毯者。
曰丝，曰绵，曰绸，曰绢，曰白。俱
明时岁贡。
曰绵绸：宣城东门外有绵绸机户。
曰棉布：出宣城东门渡者为佳，名为东门阔。
曰麻布：《二楼纪略》
：南陵西南多山，艺麻倍他邑。黄者仅可结绳，然用广。白者纺绩为布，岁鬻三吴间。
曰空青：出宣州，见唐《韦坚传》。
曰石绿：出宣州
，见唐《韦坚传》。
曰煤炭：《本草》所载，石炭也。各邑皆产。按：
煤
在山腹，采煤者由一线黑洞鱼贯而入，遇有泉眼，顷刻涌沸，奔逃不及。嘉庆六年，旌邑山
中淹毙二十余人，是以历年奉文严禁开采。
曰宣石：出宁国县。国朝
汪作霖赋：“大则立于庭前，友花竹而成趣。细亦置诸文几，偕琴书而在御。”
曰
煤：宣城东南一带多山，树木丛杂，每至秋后，山中人樵采杂柴，烧成煤屑，
用布袋装，鬻于市。宣城风俗，毋论贫富大小人家，冬月俱用竹笼烤火，以煤屑少许种火，
昼夜不绝。
曰竹箪：出宣城青弋江者佳。
曰伞：
出湾者佳。
曰炊炉：出宁国县汪桥坞，制者甚工。
曰桐
油，曰竹器，曰石灰。
饮馔之属
曰茗饼：《嘉靖志》：宣城丫山小方饼，横铺茗芽装面。其山
东为朝日所烛，号阳坡茶。香味绝佳，京都盛传。
曰酒：明许云《过
南陵新酒坊诗》“白酒香从瓮外浮”。《由浦记闻》：宣州酒名琳腴，次名双溪，老春。
今俱无。唯烧酒、水酒、五香酒、封缸酒，味不佳，无足称者。
曰：
元张师鲁诗“赛田分社”。自注：吾乡以所烹牛羊豕肉和之血中为盘飧，往往见嘲笑
于远方之人，无有解之者。余阅《玉篇》有字为“”者，音与捐同，谓熟肉中和之血也。
按宣城物产，向称笔、漆、栗、蜜。明时岁贡，尚有税丝、雪梨、木瓜、缎匹、芽茶、紫栗
诸品，
今鸡毛笔、鼠笔久已失传，即紫毫笔亦不如湖州所制。缎匹贾诸江宁土人，无有织者。
漆、蜜、茶、栗亦非宣城专产，唯雪梨、木瓜二物尚仍其旧。南陵平原沃壤，农事最勤，川
禾较早
，每年六月初，可食新谷。物产与宣城略同，唯种豆种姜之利，倍于他邑。泾县茶、纸、笋
三者
最著，茶种不一，有涂尖、梅花片、草青、黄茶、雨前、碧山、考坑、涌溪、洋尖等名。每
年涂尖作贡，其叶细长如眉，有似浙之龙津，然味薄不逮龙津远甚。槽户作纸，明净厚重者
一纸可揭为三，其染色移平，仍需苏匠装潢，方可入贡。琴溪笋味，厚而不作耗，钟山川之
秀，饱风露之华，虽歙之问政，无以过之，其取诸冬月者尤佳。宁国山多于水，如茶、漆、
柏油、
麻之类，所产甚夥。采薪作炭，远方之人
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