钦定四库全书
礼记集说卷九十二宋 卫湜 撰
是故乐之隆非极音也食飨之礼非致味也清庙之瑟朱弦而疏越壹倡而三叹有遗音者矣大飨之礼尚玄酒而俎腥鱼大羮不和有遗味者矣
郑氏曰隆犹盛也极穷也清庙谓作乐歌清庙也朱弦练朱弦练则声浊越瑟底孔也画疏之使声迟也倡发歌句也三叹三人从叹之耳大飨祫祭先王以腥鱼为俎实不臑熟之大羮肉湆不调以盐菜遗犹余也
孔氏曰乐之隆盛在移风易俗非崇锺鼔之音食飨之礼谓宗庙祫祭在於孝敬非在致美味清庙之瑟谓歌清庙之诗所弹之瑟也朱弦案虞书传云古者帝王升歌清庙之乐大琴练弦此云朱弦明练之可知也不练则体劲而声清练则丝熟而弦浊瑟两头有孔疏通之使两头孔相连孔小则声急孔大则声迟弦声既浊瑟音又迟是其质素初壹倡之时但有三人赞叹之言叹者少也虽然有遗余之音以其贵在於德所以有遗音人念之不忘也此覆上乐之隆非极音也大飨之礼案郊特牲云郊血大飨腥此云腥鱼故郑知大飨为祫祭宗庙也尚玄酒在五齐之上腥生也虽有三牲而兼载腥鱼谓荐血腥之时至荐熟之时皆烹之而熟鱼则始末不烹故云俎腥鱼并肉湆皆质素之食而大飨设之虽然有遗余之味人爱之不忘也此覆上食飨之礼非致味也
张氏曰乐之盛本在移风易俗非崇锺鼓之音礼之盛本在安上治民非崇玉帛至味清庙之瑟言乐盛非用极音大飨即食飨也变食言大崇其名故也不尚重味故食言大也此言礼盛不在至味先王制礼作乐本是教训晓民平於好恶之理使去恶归善不为口腹耳目之欲令反归人之正道也
长乐陈氏曰德为礼乐之本礼乐为德之文乐之隆在德不在音非极五音之铿锵而已大飨之礼在德不在味非致五味之珍美而已清庙之瑟为乐之隆则大飨之礼其礼之隆欤清庙而以朱弦疏越之瑟和之使人知乐意所尚非在乎极音者也且得无遗音乎老子所谓大音希声此也周官大司乐以肆献祼享先王以馈食享先王盖羞其肆而酌献焉则以祼犹生事之有飨也羞其熟而馈食焉则以食犹生事之有食也飨以阳为主而其祭为禘食以隂为主而其祭为祫由是观之食飨之礼未尝不致味谓之非致味者岂大飨之礼而误为食飨欤曲礼大飨不饶富郊特牲曰郊血大飨腥故大飨之礼尊尚玄酒俎尚腥鱼豆尚大羮贵饮食之本也圣人为礼贵本始以示之使人知礼意所尚非在乎致味者也且得无遗味乎左传所谓大羮不致此也【乐书】
清江刘氏曰此皆言贵其本而忘其末也遗者忘也弃也清庙之瑟美其德而忘其音大飨之礼美其敬而忘其味凡乐以音为之节而反忘音焉意不主於音也意不主於音是故朱弦疏越乃可尚也凡食飨以味为之文而反忘味焉意不主於味也意不主於味是故玄酒大羮乃可尚也主於音则不能遗音不能遗音则虽烦响淫声有不足矣主於味则不能遗味不能遗味则虽大牢庶羞有不足矣故孔子曰礼乐云
延平黄氏曰极音致味以物为音为味也朱弦之有遗音玄酒之有遗味以德为音为味也先王之制礼乐也以极口腹耳目之欲则虽极音致味不足以厌其志而教民平好恶反人道之正则内足而无待乎外矣故虽朱弦之浊疏越之迟三叹之希玄酒之质俎鱼之腥大羮之淡足以胜其欲是以先王之制礼乐也务使人以理而後动以节而後作
严陵方氏曰以乐之隆非极音则凡音之所极者皆乐之杀耳以飨之大非致味则凡味之所致者皆飨之小耳极音则无遗音致味则无遗味矣仲尼燕居曰升歌清庙示德也升而在上则隆之故也瑟堂上之乐君子之所御此清庙之诗所以必播之於瑟也朱弦疏越皆非极音之义倡必有和歌之常也於此则叹之而不和者以言之不足故也是所以有遗音欤大羮以其不和故足为大也於玄酒言尚则知腥鱼大羮皆在所尚矣於腥鱼言俎则知玄酒之在尊大羮之在豆矣於大羮言不和则知玄酒之不厚腥鱼之不熟矣是互相备也有所遗则为不尽矣极与致一也互言之耳前曰食飨後曰大飨又何也飨虽以食为下亦未尝无食故以食言之然飨之类不一且嫌其非大也故又以大言之
延平周氏曰传曰有声者有声声者有味者有味味者声之所声者闻矣而声声者未尝发味之所味者尝矣而味味者未尝呈是故清庙之瑟有遗音者贵其未发之音也所谓未发者无音之音也大飨之礼有遗味者贵其未呈之味也所谓未呈者无味之味也
山隂陆氏曰一倡而三叹所谓嗟叹之不足故咏歌之於是为至遗犹忘也言造其极者忘其粗也遗音与味其於礼乐可谓眞得矣
新安朱氏曰一倡三叹盖一人倡而三人和也今解者以为三叹息非也
庆源辅氏曰三叹谓闻者叹其有遗音也有遗音言弗尽其音也有遗味言弗尽其味也於此有所遗则於彼有所尽矣
金华邵氏曰礼乐皆得而谓之德者岂自外来哉得之於我而非强探力索始可谓德耳是以乐之隆虽锺鼔管磬干戚羽龠莫不具陈而非得乎乐者故非极音食飨之礼虽笾豆簠簋醴荐饔饩莫不毕备而非得乎礼者故非致味至文王清庙之瑟声浊而迟倡者一而叹者三其音盖有遗矣而後世必贵焉者以文王之瑟有得於乐故音虽不足而德则有余也大飨之礼玄酒腥鱼大羮其味盖有遗矣而後世必重焉者以大飨之礼有得於礼故味虽不足而德则有余也然则礼乐之理岂假於外亦贵其自得於吾身而已
是故先王之制礼乐也非以极口腹耳目之欲也将以敎民平好恶而反人道之正也
郑氏曰敎之使知好恶也
孔氏曰玄酒腥鱼大羮是非极口腹也朱弦疏越是非极耳目也敎民均平好恶好者行之
【打 印】 【来源：读书之家-dushuzhijia.com】
