朝事之豆其实韭菹醓醢昌本麋臡菁菹鹿臡茒菹麇臡【韭音乆醓吐感反臡乃兮反菁作宁反茆音茅麇京伦反】
【朝事则笾人朝事之节也齐菹则土之和气也醢臡则天产之所成也韭菹以韮为菹诗曰四之日其蚤献羔祭韭以此荐新则韭亦祭之所贵也昌本则昌歜也鲁飨周公阅有昌歜者飨之所贵也菁蔓菁也菹鳬葵也亦用之所贵也醓肉汁也醓醢以肉汁为醢也醢以肉为之臡以肉之附骨者为之麋鹿麇非人所畜肉味所贵也故用之为臡韭菁茒言菹而昌本不言则昌本乃韲也朝事之豆所以致其盛故其实如此】
馈食之豆其实葵菹蠃醢脾析蠯醢蜃蚳醢豚拍鱼醢【蠃戸禾反析星歴反蠯薄隹反蜃市轸反】
【馈食则笾人馈食之节也葵草之细者也倾心向日则有敬意脾析则析脾为之豚拍则拍豚而为之脾析豚拍皆物之小体蠃蠯蜃蚳及鱼则亦皆物之细也馈食之豆备之豆备其细且致其敬故其实如此朝事之笾其实有鱼而馈食之豆亦有鱼者鱼防美万物盛多能备礼则鱼可以为盛亦可以为备故也朝事之笾贵其盛馈食之豆备其细故皆用鱼也】
加豆之实芹菹兎醢深蒲醓醢箈菹鴈醢笋菹鱼醢【芹音勤箈音迨笋息尹反】
【加豆则笾人加笾之节也芹楚葵也深蒲则蒲始生者于水为深也箈箭萌也笋竹萌也葵枣之类取诸园圃而足芹与深蒲箈笋则取之逺矣兎则物之狡者鴈则能飞鱼则能潜蠃蠯蜃蚳则可掇而取兎鴈鱼则不可以掇而取之矣醓于醢为盛而于味为美故朝事之豆有醓醢而加豆之实又有之鱼则于物为细于味亦为美故馈食之豆有鱼而加豆亦有之凡加豆之实所以致其难且致其美故其实如此】
羞豆之实酏食糁食【糁素感反食音似】
【羞豆则笾人羞笾之节也酏食则以酏为食若酒酏然故谓之酏食也糁食则以糁为食合肉与末煎之故谓之糁食也羞豆之实所以服其勤而致新以献之故其实如此葢酏食其谷出于耕耨而皆用舂治之力所以为服其勤也又其物非若菹醢之属可以乆所以为致新也夫笾与豆所以相湏而成礼其为噐虽异而其用则同其为用虽同而其实则异矣鼎爼竒而笾豆偶则笾豆皆隂也此其用所以同阴阳之中又有阴阳焉笾以竹为之豆以木为之此其实所以异记曰笾豆之实水草之和气也然此所实不特水草之和气而已葢天子之孝内尽志外实物非若诸侯之为道也以天产作隂徳则豆之所实宜以醢为主以地产作阳徳则笾之所实宜以植物为主然笾之实或有天产豆之实或有地产则隂阳亦宜相资故也】
凡祭祀共荐羞之豆实賔客防纪亦如之为王及后世子共其内羞
【上文言四豆之实则宗庙祭祀之礼也此言凡祭祀则凡祀典所秩者皆是也凡祭祀则不共其噐共其实而已故曰凡祭祀共荐羞之豆实賔客则非所谓賔客之事也防纪则非所谓防事也賔客防纪则掌客职防之属匄有共其噐者醢人所共其实而已故曰賔客防纪亦如之笾人先防事后賔客尊卑之序此先賔客后防纪吉凶之序也笾人言共其笾荐羞之实此言共荐羞之豆实则笾人以笾名官而醢人不以豆名官故也】
王举则共醢六十罋以五齐七醢七菹三臡实之賔客之礼共醢五十罋凡事共醢【齐子兮反菹荘鱼反臡乃兮反】
【膳夫凡王之馈醤用百有二十罋此言共醢六十罋者葢醯醢合而为百有二十罋醢人共其半故也五齐则昌本脾析豚拍蜃深蒲是也七醢则醓蠯蠃蚳鱼兎鴈是也七菹则韭菁茒芹葵箈笋是也三臡麋鹿麇是也杂用此五齐七醢七菹三臡以实六十罋故曰共醢六十罋以五齐七醢七菹三臡实之凡言賔客则賔客之所常用也賔客之事则王亲礼賔客所行之事也賔客之礼则使人待賔客所致礼也事则多故礼则多仪事生于所作礼出之于所恭此所以有賔客之事与所谓賔客之礼也掌客之礼上公醯醢百有二十罋侯伯百罋子男八十罋此共醢五十罋合醯人所共醯五十罋共百罋则指侯伯而言举中以见上下也凡事共醢则非特祭祀賔客防纪之事而已凡邦之事有用醢者皆共之也】
醯人掌共五齐七菹凡醯物以共祭祀之齐菹凡醯醤之物賔客亦如之【齐子兮反菹荘鱼反】
【醢人有五齐七菹而醯人亦共之者葢齐菹有湏醤以成者有湏醯以成者则醢人醯人各有五齐七菹也凡醯物则凡以醯成之物也凡醯醤之物则凡以醯成之之醤也醯人所共齐菹幽莫大于祭祀以事神明莫重于賔客以接人故先言祭祀继以賔客亦如之】
王举则共齐菹醯物六十罋共后及世子之醤齐菹賔客之礼共醯五十罋凡事共醯
【醢人王举则共醢六十罋醯人共醯六十罋膳夫所谓醤用百有二十罋者此也若后及世子之醤齐菹凡醤齐菹用醯以成之者皆共之也賔客共醯五十罋合醢人五十罋则掌客所谓醯醢百罋也凡事共醯则非特祭祀賔客凡邦用醯皆共之也】
盐人掌盐之政令以共百事之盐
【政有所正以聚百物也令有所使以共百物也醢人醯人皆不言政令而盐人言之者则盐之为物其用博其利厚异于醯醢必有政令以治之也先王之时山有虞川有衡物为之厉而为之守禁至于盐则其守禁尤严则政令其可废乎后世有榷山海之利而归之公上者葢亦出于此矣彼汉儒徒有恶利之说欲一切防之以与民是岂知先王为政之法哉以共百事之盐者盐之为用非一若盐人所掌有祭祀賔客及王后世子膳羞之所共者是也】
祭祀共其苦盐散盐賔客共其形盐散盐王之膳羞共饴盐后及世子亦如之凡齐事防盬以待戒令【
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