安平县杂记

安平县杂记
作　者： 佚名
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内容简介

暂缺《安平县杂记》简介

图书目录

节令

正月元旦，各家均梳洗更换新衣服。自子刻起，至卯刻止，开门焚香点灯烛烧纸（俗名烧金。用半粗幼纸裁长六寸、阔四寸、盖苏木膏寿字印于其上，中间安锡箔约二寸许，拭以槐花，使成黄色，名曰寿金。有大花、二花之分，每百叶大钱十六文至十四文不等）。贴新桃符，放爆竹，列各样糖料于盒以供神（糖料有寸金枣、花生粒、桔红糕等名目）。名曰开正。然后长幼序次向祖先神牌行礼，有备牲醴菜碗以供者。礼毕，向长辈序次叩贺。早饭后，冠服往各亲友家拜贺。名曰拜正。有乘轿者，有步行者。若亲友多，初二、初三方拜贺完遍。主人若在家，则冠服出迎。近时... 在线阅读 >>

风俗

台南之地，民非土著，原系移居。闽之漳泉、粤之潮惠，五方杂处，皆无一姓。俗尚奢华，南北不同。另辫发，女裹足，犹其俗例；尚黑齿而嗜槟榔，除老病而吃阿片，此则习俗之惯也。妇女知羞，以礼仪为重；男儿戒欺，以忠信为本。老人守旧例，童子善歌谣。其它打干辘、放纸鸢，俱是儿戏。祀神而焚香烛，祭祖而烧宝纸。上元夜共弄龙灯，七月祭曰盂兰会。清明曰踏青。上已曰寒食。中秋制以月饼。端午蒸以肉粽。至于迎神宴会，则以皷乐为重。除夕蒸年糕，迎春放爆竹，均为台俗之流传已久。近山之庄曰客庄，粤籍人也。风俗与漳、泉之移民小异。女不裹脚，男... 在线阅读 >>

风俗附考

婚礼倩媒送庚帖，三日内家中无事，然后合婚。间有破碎器物者，期必改卜。纳采，簪珥绸帛，别具大饼、豚肩、糖品之属，谓之「礼盘」。无力者止烦亲属女眷送银簪二，名曰「插簪子」。及笄送聘，或番银一百圆，或八十、六十、四十圆，绸绫数十疋，或数疋，礼书二函；则收干书，回坤书。羊豕、香烛、彩花、荖叶各收其半（礼榔双座，以银为槟榔形，每座四圆，上镌「二姓合婚、百年偕老」八字。收「二姓合婚」一座，回「百年偕老」一座。贫家则用干槟榔，饰以薄银者代之）。福糖、万糖百余圆或数十圆，回以大饼。其余鹿筋、鹿脯、糖果留二，各以稻谷、麦... 在线阅读 >>

风俗现况

市街延请道士禳醮，三年一次，有曰「三条醮」，有曰「五条醮」（水醮、火醮，祈安庆成也）。皆由民人捐缘集金，和衷共济，以祈天地神明为民人消灾降祥之意。一次费金几千圆。乡庄里堡民人则费金几百圆。近海庄民有王爷醮，十二年一次，用木制王船禳醮三日，送船出海，任风飘流。间有王船停滞他庄海岸，则该庄亦要禳醮。不然，该庄民人定罹灾祸。此有明验也。三月，北港进香，市街里保民人沿途往来数万人，日夜络绎不绝，各持一小旗，挂一小灯（灯旗各写「天上圣母、北港进香」八字）。迨三月十四日，北港妈来郡乞火，乡庄民人随行者数万人... 在线阅读 >>

风俗义举附考

台南乡妇常有溺女事。一生女孩，翁姑不喜，气迫于心，而溺女于水。故郡内绅商有好生之心，闻有此事，不忍坐视，公捐「一文缘」金，置买田产房屋出息，共设育婴堂于郡城。凡有乡妇生女不养，准投堂送入。堂设董事，日收女孩，付发乳母培养，每月给金一圆。乳养数月，俾爱女者到堂选取，回家抚养，为子、为媳听其自便。因是，而溺女之事始息。此乐善不倦之所为也。台南寡妇素重节义，每有夫死家贫而口腹难充、亦有夫死子幼而抚养难支者，节惟苦守、情实可怜；故绅商爰同义举，捐金恤公，置产业，设恤婺局所，每名婺妇月给一圆五角，以充口食，俾... 在线阅读 >>

家财继袭习惯及各房产业分爨之事

若祖父伯叔兄长经营发达者，资产有千余万金，后来传有五房，欲分爨，资产自行掌管者，应即公同延请本姓族长或亲戚朋友，平日办事秉正廉洁自持之人到家，设筵款待，择定日期，将要分资产业契赈簿等项，一概交付公亲。然后公亲查明长辈有几人，应先踏养赡丧费，下辈有男女几人，男未娶妻者应踏娶妻聘费，女未嫁夫者应踏妆奁。又踏一、二万金作祀业，按长次各房输年值办祭扫之事。又再踏数十或一万金作书田，如各房内有子弟进学者，归其收用。若家资数十万金之多者，有踏举人田、进士田、状元田，凡本支各房内中举人、进士、状元者，归其收用。再... 在线阅读 >>

官民四季祭祀典礼

祭祀典礼，有官民之分。官祭者有上祀、中祀、群祀之分（上祀设乐备物，中祀祭以太牢，群祀祭以少牢）。就台湾而论：先师孔子庙、文昌庙、武圣关帝庙，上祀也。天后宫，中祀也。余若火神庙、风神庙、龙王庙、海神庙、兴济宫、吕祖祠、五子祠、延平王祠、府县城隍庙、昭忠祠、名宦祠、乡贤祠、忠义、孝悌、烈女、节孝以及高公、洪公、王公、唐公专祠、社稷坛、风云雷雨山川坛、先农坛、南北二坛，均在群祀之列。官斯土者，春秋仲月致祭孔子庙，日用上丁，谓取文明之象。祭品陈设，每位用制帛一端、酒尊香烛诸物，若登铏、簠簋、笾豆，视上祀、中... 在线阅读 >>

新年祝贺之典礼

正月初一日为元旦，岁首云先一日，家家户户买备糕饼茶果鲜花金香烛炮（炮即爆竹，俗曰大炮、连炮）。是日黎明，大家点灯结彩，焚香点烛，燃金纸，放爆竹，男妇老幼均盛装华服，拜祖先神祗；然后序次行祝贺礼焉。早饭后男幼出门，造谒亲朋戚友，互相拜覆，曰「拜正」。或有到庙行香者。初二、初三亦然。此旧历新年祝贺之礼也。(dushuzhijia.com网友整理分享) 在线阅读 >>

僧侣并道士

台之僧侣，多来自内地，持斋守戒律者甚少。其人有在出家者（？），半系游手好闲、穷极无聊之辈，为三餐计，非真有心出家也。出家之人不娶妻、不菇荤，台僧多娶妻、菇荤者；所行如此，可知其概。凡僧侣住持寺庙者，曰「东家」；借住者曰「客师」。庙有住持僧，香灯田归其收用。若遇神诞，住持僧就里内街衢按户捐资，名曰「题缘」；建醮演戏，以昭诚敬。或偕里众同办（值年办理庙中公事者，有炉主、头家之号）。台无丛林，惟大北门外海会者（即开元寺）有「小丛林」之称。今已废坠，重兴不过十数年而已。大约台之僧侣，有持斋、不持斋之分。... 在线阅读 >>

住民生活

台无土著。士著者，熟番与生番而已。其民人五方杂处，漳、泉流寓者为多，广东之嘉应、潮州次之、余若福建之兴化府、福州府，全台合计两府之人流寓台地者，不过万人而已。外此，更寥寥无几焉。计台之丁口，在二百万左右，生熟土番不过二十分之一。隶漳、泉籍者，十分之七八。是曰闽籍；隶嘉应、潮州籍者，十分之二，是曰粤籍；其余隶福建各府及外省籍者，百分中仅一分焉。就住民之生活而论，或为士（士以教读为生活，每年修金不等），或为农（农以耕耘为生活），或为工（工以制造器物及力役为生活；在店铺佣工者，俗名「伙计」，出海而渔者，俗... 在线阅读 >>

糖业由来

台南糖业，自康熙三十五年起，漳、泉二州移台居住之民，经营事业，扩充农家利路。雍正九年，核查廍饷案内，台湾县属（即今台南县）计算有四十七张。光绪十三年，改为安平县，清赋丈量后，计有二百余张。前后比较，现增有四倍之多。俗曰：硖糖者在糖粿，盖糖者在糖间，实有成始成终之致。且廍有廍脚（甘蔗倚廍硖糖之人）、间有钻脚（代糖间买糖之人），皆是俗例之称。大约年收青糖、白糖二十余万担，即有二千余万觔（百觔四圆五角约算），计九十余万圆（青糖三成，应得金二十七余万；白糖七成，应得金六十三余万）。种类台南甘蔗，有三种。... 在线阅读 >>

逐年征收官庄额征等则及各税项（原缺题）

谨将完平县逐年征收官庄额征等则及各税项，逐一分别开列于左。计开一、钱粮正赋额征官民屯番隘上、中、下、下下各则田园，计二十万一千七百五十五坵，共三万五千三百二十四甲二分三厘八毫九丝零九微二纤，应征正赋银五万七千四百六十一两九钱六分五厘五毫一丝二忽零。谨查光绪十四年清丈安平县辖计有三十八里、堡，官民屯番隘田园分上、中、下、下下各四则，系仿照江苏省赋例一条鞭法，丈量给单完赋。因安属附近沿山、沿海、沿溪地方，田园瘠硗咸涩，收成靡定，不堪入则者多；以此给发丈单之时，各户观望不前。经台南府详奉爵抚宪... 在线阅读 >>

台湾海防厅沿革（原缺题）

台湾海防兼南路理番同知（督台、凤、诸三县捕务），光绪元年钦差沈葆桢奏改为卑南同知，仍兼南路理番，移驻卑南觅社，管带绥靖军一营，安辑后山一带番民，台湾海防缺裁。秩正五品职，任稽查台、澎各港口船只出入事务；雍正初年添设淡水县海防同知、澎湖通判。淡水一带海口船只，归淡水厅稽查；澎湖一带海口船只，归澎湖厅稽查。乾隆三十四年，复于彰化之鹿港地方，添设鹿港同知。彰化一带海口船只，妇其稽查。本厅则稽查鹿耳门港、大港、旗后港、东港出入船只。又志云：茄藤港凡大小商船、渔船、艇船等出口，均有规费。按定梁头之大小，或百余... 在线阅读 >>

台湾府学（原缺题）

台湾府学教授秩正七品（光绪十四年改为台南府学）。台湾府学训导秩从八品（光绪十四年缺裁）。职任教导本学廪、膳、增广、附学文生员、附学武生员，敦品立行，肄业经书；每月课诗文一次，由公捐学田项下收入租息，分别奖赏，以示鼓励。凡岁、科学政按临，例将本学文武生员申送考试，录取等第，发学存案（武生惟岁试而已）。列一等者，逢本学廪、增出缺，由其备文申请；学政批准顶补。若廪生出缺，其一等生均已补完，列二等之附生不准顶补，须就增生中取在二等名次最高者申详顶补，名曰「起增补」。又本学生员丁忧、事故降革、开复，均... 在线阅读 >>

警察事务

捕缉官名安平县、捕厅、巡检、保甲委员、文口委员、皂役、快役、局勇、地保、总理、乡长、总签首、签首、壮丁、更夫、庄耆、中营中军、城守、左军、右军、水师、营勇、汛官、汛兵、武口汛弁。衙门名称及地方县衙门（镇北坊）、捕厅衙（镇北坊）、大武垄巡检衙（湾襄街）、中段保甲局（天公坛内）、东段保甲局（大人庙内）、西段保甲局（开仙宫内）、南段保甲局（马兵营）、北段保甲局（县城隍）、城外保甲局（看西街）。以上文衙门。中营中军衙（天池底）、城守衙（市仔头）、大武垄汛（噍吧哖庄）、大穆降（本里）、旧社汛（... 在线阅读 >>

通商局（原缺题）

通商局开创年纪道光末年，清廷始行外国通商之例。同治九年，台南道台衙门设通商总局，安平、旗后、基隆、沪尾各设分局。光绪十三年，又于藩司衙增设一通商总局，归藩司主政；台南归道台主政。而基隆、沪尾归藩司管，安平、旗后归台南道管；概归台湾巡抚总管。局中役员提调官二、委员四、翻译官二、稿案书二、清书二、局勇四、分局委四、分局勇八。役员薪水提调贴夫价月四十两，分局委员四十两，翻译官四十两，稿书十二圆，清书八圆，局勇每人四圆，差遣委员三十圆，纸笔茶炭十圆。局中办理事务一、疆外交涉事宜。... 在线阅读 >>

调查四番社一切俗尚情形详底

四社番称指一、四社番，即现在之平埔番。何曰平埔番？因当时四社地属平埔，近处村庄土民则将该归化生番指称为平埔番。此平埔番之说，职是故耳。四社番沿革一、四社番沿革，据称有台湾即有此番。考其世系，有指是金人为元兵所迫漂洋至此，与土番妇结缡传育而来；有指是明末时荷兰占据台湾所带来台之兵卒分住内山各处，及郑成功得台岛、驱荷兰，凡居近内山之兵卒未能偕回本国流落内山，与土番妇生育相传而来，因被成功驱迫，徙匿高山，同生番居处；至清朝得地后，始出归化者。究之，此二说未知孰是？四社番化熟缘由一、四社番化... 在线阅读 >>

安平县应得办公经费及衙门各款项（原缺题）

安平县应得办公经费及衙门各款项列左。俸薪银四十五两（实缺全支，署事半支）。养廉银一千两。津贴银八千两（就安平文口船费收抵四千两，由公款项下再给四千两，合八千两）。地租厘头余平约共银二千九百元，平一千七百六十八两。官庄厘头约共银四百元，平二百七十二两。税契约共一千八百元，平一千二百三十四两。献佃收贌价银四百元，平二百七十二两。当铺到任礼三百元，平二百零四两。三郊到任礼四百元，平二百七十二两。廍饷厘头约银二百元，平一百三十六两。塭饷厘头约银四十元，平二十七两二钱。 在线阅读 >>

安平县应解藩司款项（原缺题）

安平县应解藩司款项列左。地租银四万零两。又每两加补水银一钱，共银四千零两。又每两加平余银一钱五分，共银六千零两。此款留为支给各衙门俸廉、役食、廪膳各项之需。奏销之时，按款造册报司作解。官庄二千一百三十二两七钱零。又每两加补水银二分，共银四十二两六钱零。税契每年按十万元契价投税，应解司税契银及司单共约银三千五百元，平二千三百八十两。塭饷约银二百两。又每两加补水银二分，共银四两。当饷约银六十两。又每两加补水银二分，共银二十两。炉饷银十两。又每两加补水银二分，共银二钱。以上，安平县... 在线阅读 >>

安平县拨款

按司道俸薪养廉银。又门子、库子、轿伞扇夫、铺司、听事、皂隶、健步等役食银。台南府俸薪养廉银。又门子、库子、步快、轿伞扇夫、禁卒、皂隶、马快、斗级等役食银。台南府学俸薪银。又廪粮、膳夫、斋夫、门斗等工食银。台南府经历俸薪养廉银。又门子、皂隶、民壮、马夫等役食银。安平县俸薪养廉银。又门子、皂隶、马快、轿伞扇夫、禁卒、斗级、民壮、铺司等役食银。安平县学俸薪银。又廪粮、膳夫、斋夫、门斗等工食银。安平县典史俸薪养廉银。又门子、皂隶、民壮、马夫等役食银。大武垄... 在线阅读 >>

租税（原缺题）

一、租税沿革安平县旧额地租征粟，自康熙二十二年台湾隶清版图后，有司即照郑氏所取之租，改为额课：上则田每甲征粟八石八斗。中则田每甲征粟七石四斗。下则田每甲征粟五石五斗。上则园每甲征粟五石。中则园每甲征粟四石。下则园每甲征粟二石四斗。续垦田园，自雍正七年起，奉旨照福建同安下沙则例起课：上则田每甲征粟二石七斗四升。中则田每甲征粟二石零八升。下则田每甲征粟一石七斗五升。上则园每甲征粟二石零八升。中则园每甲征粟一石七斗五升。下则园每甲征粟一石七斗一升。旧垦、续垦合计，每年共征粟五万余石，每石折收民间六... 在线阅读 >>

工业

国有艺事，百工与居一焉，「周礼」「考工记」备列名目。近世以来，工务繁兴，非复从前之旧。台湾货物多自外来，执艺事者亦来自福、兴、漳、泉，而传授焉。其在「论语」曰：「百工居肆，以成其事」；言工业之有资于人生日用甚巨也。志工业。木匠：俗名木工。每天九点钟起十二点钟止、二点钟起五点钟止为一工。工价银三角。有工半者，黎明六点钟起至八点钟止，多领工价银一角五尖。又有作一切椅棹床几诸木料器椇及箍桶匠等，皆木匠也。建屋宇者，名曰「做大木」；作一切器椇者，名曰「做小木」。有风鼓者，木匠以木制成，中有木扇，以铁为柄，用... 在线阅读 >>

安平县职官及其衙署（原缺题）

安平县知县（前为台湾县，光绪十四年改）秩正七品，职任刑名、钱榖、城工、捕务、仓库、配运福建仓榖，兼发兵米；辖内命、盗案件及大小词讼，均归审讯，有开参处分之责。府道新任及上宪按临，均须办差。又府考、院考，亦归办差；然后就府属各县分缺次之优平摊用。本管各上司若遇公出，亦须办差。派有家丁数人，为差总供应办差事务。安平系附郭，事尤繁剧，照料不到，便受诮议（办差者，上宪公馆中一切铺设大小应用器具，均须齐备，缺一不可。公馆中上下人等，须送三天酒席，名曰「下马饭」）。辖内保甲、团练、育婴、恤嫠、义仓、义冢、养济、... 在线阅读 >>

保甲（冬防附）

保甲之法，所以诘奸而禁暴也。就台南郡城而论，城内设有保（甲）局（原在东安坊之王公祠），大西门外亦设有保甲分局。凡民间口角斗争小事，均得审讯。分局委员系杂职为之，月给薪水三十元、二十元不等。每局派兵二十名，以供役使巡缉匪类。值冬令时候，宵小最易生心。每年府、县详请镇、道添派保甲委员，酌给薪水油烛及兵丁点心钱（每兵每夜给巡查点心钱四十文；油烛及委员点心，每夜给四百文；统计一保甲局每夜应领点心、油烛约八百文）。城内分为五段，按东、西、南、北、中，择闲旷庙宇驻札，名曰「冬防」。每委员各带营兵十名，夜间巡视段内。... 在线阅读 >>

团练

团练，即古者寓兵于农之意也。地方有事，城厢内外及村庄、里堡，均团练壮丁，以资捍卫。盖所以补营兵、营勇之不足，无事则负耒穷耕，有事则荷戈赴敌者也。就台湾而论，前无团练，值变乱之时，民之从官杀贼者，名曰「义民」；有义民首以领之。义民每月饷费不过六八银三元，由官筹给，并畀火枪、战器、棚帐等物，随大军而剿贼。历届变乱，多得其力。亦有地方绅富自己招募义勇从大军以杀贼，不费公帑，仅官给旗号戳谕者。事平之后，勋劳卓著，由统兵大帅奏请格外从优议叙。其蹈义而死者，则奏立旌义祠，岁春秋致祭焉。附录「台湾县志」民... 在线阅读 >>
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