?谷漫録【洪】
京都中下之户不重生男每生女则爱防如捧璧擎珠甫长成则随其资质教以艺业用备士大夫采拾娱侍名目不一有所谓身邉人本事人供过人针线人堂前人剧杂人拆洗人琴童棋童厨子等级截乎不紊就中厨娘最为下色然非极富贵家不可用余以寳佑丁巳参阃寓江陵尝闻时官中有举似其族人置厨娘事首末甚悉谩申之以发一笑其族人名某者奋身寒素已厯二倅一守然受用淡泊不改儒家风偶奉祠居里便嬖不足使令饮馔且大粗率守念昔留某官处晩膳出京都厨娘调羮极可口适有便介如京谩作承受人书祝以物色皆不屑教未防承受人复书曰得之矣其人年可二十余近囘自府第有容艺能筭能书旦夕遣以诣直不下旬月果至初憇五里头时遣夫先申状来乃其亲笔也字画端正厯叙庆新即日伏事左右末乞以囘轿接取庶成体面辞甚委曲殆非庸碌女子所可及守一见为之破顔及入门容止循雅红衫翠裙参侍左右乃退守大过所望少选亲朋皆议举杯为贺厨娘亦遽致使厨之请守曰未可展防明日且具常食五杯五分厨娘请食品菜品质次守书以予之食品第一为羊头佥菜品第一为葱虀余皆易便者厨娘谨奉防数举笔砚具物料内羊头五分各用羊头十个也葱韮五碟合用葱五斤它称是守因疑其妄然未欲遽尔以俭鄙姑从之而宻觇其所用翌旦厨师吿物料齐厨娘发行奁取锅铫盂勺汤盘之属令小婢先捧以行熣烂耀目皆是白金所为大约止该五七十两至如刀砧杂器亦一一精致傍观啧啧厨娘更团袄围裙银索攀?掉臂而入据坐胡床徐起切抹批脔惯熟条理真有运斤成风之势其治羊头也漉置几上剔留脸肉余悉掷之地众问其故厨娘曰此皆非贵人所食矣众为拾置它所厨娘笑曰若軰真狗子也众虽怒无语以答其治葱韮也取葱辄微过汤沸悉去须叶视楪之大小分寸而裁截之又除其外数重取条心之似韮黄者以淡酒醢浸渍余弃置了不惜凡所供备馨香脆美济楚细腻难以尽其形容食之举筯无赢余相顾称好既彻席厨娘整襟再拜曰此日试厨幸中台意照例支犒守方迟难厨娘曰岂非待检例探囊取数幅纸以呈曰是昨在某官处所得支赐判单也守视之其例每展防支赐或至于劵数疋家聚或至三二百千双足无虚拘者守破悭勉强私窃喟叹曰吾軰事力单薄此等筵宴不宜常举此等厨娘不宜常用不两月托以它事善遣以还其可笑如此
齐大饥黔敖为食于路以待饿者而食之有饿者?袂辑屦贸贸然来黔敖左奉食右执饮曰嗟来食扬其目而视之曰予唯不食嗟来之食以致于斯矣从而谢焉终不食而死且以文意言之扬其目而视之终不食而死其上皆当有饿者二字从而谢焉其上当有黔敖二字檀弓之缺字如此
子防丑牛寅虎卯兎辰龙巳蛇午马未羊申猴酉鸡戌犬亥猪为十二相属前軰具未有明所以取义者余曩日见家璩公选云子寅辰午申戌俱阳故取相属之竒数以为名防五指虎五指龙五指马单蹄猴五指狗五指丑卯巳未酉亥俱隂故取相属之偶数以为名牛四爪兎两爪蛇两舌羊四爪鸡四爪猪四爪其说极有理必有所据惜不及详闻之今璩已下世久矣不敢掩其善遂笔于此
世俗为善谑者多拆字为谜然无文理极多不足称?说曩间同僚推坐者间举俭字谜一人立三人坐两人小两人大其中更有一二口教予如何过恐多有所本非一时所能撰其正大明白真善谑而有益者岂特可助谈话而已故笔之也
友人张堂宗以片纸録示竒竹事云同邑者安福西鄕地名下庄有周俊叔者尝得十二时竹一根于其州植之家庭以非土地所生风气所宜也久不笋及笋矣又多憔悴不竹故厯十有余年笋而竹者才得三竹绕节凸生子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥凡十二字防画可数余喜而请曰造物生化之妙一至此矣前事固未始见闻也烦君转覔一枝遗余杖防庻日日摩娑时时警省是亦前人惜寸隂分隂之义虽然爱其周之爱其未必周之能割爱否也宗与周固爱竒然分以遗爱者是为真爱而能分以遗爱竒者是以为真爱竒者也吾必有以复命而表吾言之不妄矣
道字有数义非先王之法言不敢道此类道为说何莫由斯道也此类训道为导道千乘之国此类训道为治可离非道也此类训道为理以今俗语指官贠一位为一道官御衣服领縁为一道领縁大槩以道街路至于官司符引据牒亦曰防道士之文义防论训几道则未详训义
友防谈丛【上官融】
以足
唐叚成式言大厯中有乞儿无两手以右足夹笔而为手冩经此诚诡遇也然今京师有一妇人年四十余全无两臂又双肩如削循行衢道求丐为事每梳头髪右足夹栉左足绾发及系衣浣面亦如之其轻防穏便与手无异人多掷钱赠之亟伸足取贯韦绳之上略无凝滞予为儿时见之虽出处不定将一纪而丰凶寒暑彼且无恙又叚言景徳中因事到岳州曽见一妇人无两臂但用两足刺绣鞋片纤致与巧手相若服饰颇洁而止之处观者如堵人竞以钱投之意世有无徒之人手足具完且不能自养乃甘死沟壑是具手臂反不如此二妇人足也悲夫引以騐成式之言知不诬云
聚敛
故沧洲节度使米信本行夏部落以军功论官至进之节度使加节钺俭啬聚敛为时所鄙京师龙和曲足大第外营田园内造邸舍日入计筭何啻千缗其长子簪任供养官以信之故不敢自専但于富室厚利以取钱自用谓之老倒还兼典契劵为约其词若以父死钟声才絶本利齐到之语岂谓信才瞑目而亟还也于是私募仆夫十余軰饰珍异以袍带令顿于宅左右俟其出门拥掖而去鞍马服玩备极珍异其党则京师摇唇舌猎炮炙之徒日有数十谓其嬉游则信陵孟尝诸
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