经典面食文化

作者： 曹竑，马忠仁 著

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中国饮食文化

作者： 杜莉 著

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内蒙古饮食文化研究

作者： 郭爱平，郭治宇 著

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烹饪原料

作者： 李顺发，杨小平，纪成 著

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影响中国菜的那些人

作者： 范姝岑 著

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味觉密码：香料的作用、使用与保存

作者： 木岛正树 著，宁凡 译

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法国美食之旅

作者： [法] 吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙 著，刘靖 译

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中国饮食文化（吴澎 第3版）

作者： 吴澎 编

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写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考

作者： （美）加里·保罗·纳卜汉

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中华吉祥文化丛书（饮食卷）

作者： 赵建民，孙剑昊

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好吃05

作者： 暂缺

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我的名字叫chi（舌尖上的美食，风味里的人间）

作者： 张弛 著

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四季风物：十二个月的节气食单

作者： 若愫 著

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海鲜的文化料理

作者： 乐建中 著

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食学（第2版）

作者： 刘广伟 著

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味与道

作者： 许瑛瑛，刘陈鑫 著

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粤菜大师：先天下之鲜

作者： 郎琴传媒科技，深圳卫视 编

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只为一碗好面

作者： 坂本一敏 著

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厨师的原则

作者： 明星创意动画 编

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洋眼看中国：燕京食谱

作者： [日] 奥野信太郎 著，王新民，战楚璇 译

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