云南地道食材

作者： 吴少雄，殷建忠 编

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NOMA新北欧风暴：全球先锋餐厅的美食探索

作者： [丹麦] 勒内·雷哲皮 著，周再冉 译

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创意中式点心：基础配方、技法、难点分步图解

作者： [日] 吉冈胜美 著，韩洁羽 译

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玩味茶事

作者： 林贞标 著

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中国餐饮产业发展研究：2000-2020年

作者： 于干千 著

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李兴福百味川扬菜

作者： 李兴福 著

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绍兴百笋宴名菜精选（汇集绍兴市长塘竹乡驿站杯春笋烹饪大赛精选菜品）

作者： 李志强 编

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麻辣江湖：四川花椒

作者： 蔡名雄 著

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中国潮菜：甜菜类

作者： 肖文清 著

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中国潮菜：水产类

作者： 肖文清 著

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中国潮菜：家禽家畜类

作者： 肖文清 著

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中国潮菜：果蔬素菜类

作者： 肖文清 著

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非遗美食：梅州客家味道的前世今生

作者： 廖君 著

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楚菜论丛

作者： 邹志平，曾翔云，方爱平 编

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寻味东莞

作者： 陈晓卿 著

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内江水鲜风味

作者： 邓正波 编

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寻味东莞

作者： 嫣然

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云南美食传奇

作者： 要云 著

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北海疍家小吃

作者： 陈雯 著，陈雯，穆家庆 编

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新疆滋味

作者： 佟丽娅，库尔班江，赛买提 编

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