• 出版图书 餐饮赢家:创意盘头与果酱围边

    作者: 朱永松,等 编

    概述:暂无

  • 出版图书 周毅食品雕刻:盘头篇

    作者: 周毅 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺美术

    作者: 刘雪峰 等主编

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  • 出版图书 创意盘饰设计与制作

    作者: 白学彬 著

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  • 出版图书 烹调工艺基础

    作者: 高行恩

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  • 出版图书 图解食品雕刻技法

    作者: 李福军 编著

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  • 出版图书 食色·主菜﹠汤:味蕾上的视觉飨宴

    作者: (日)田井典子,(日)石井阳子 著

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  • 出版图书 冷盘制作与食品雕刻艺术

    作者: 姚春霞 主编

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  • 出版图书 果蔬雕刻入门

    作者: 李茂华 编

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  • 出版图书 食品雕刻与菜肴盘饰设计

    作者: 文歧福,邓超 主编

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  • 出版图书 中国食品雕刻艺术:器皿集

    作者: 孔令海 著

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  • 出版图书 面塑·果蔬雕基础精解

    作者: 北京唐人美食职业技能培训学校组织 编写,李光 主编

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  • 出版图书 中式烹调速成教程

    作者: 曹恒昌 主编

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  • 出版图书 烹饪职业素养与职业指导

    作者: 茅建民 主编

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  • 出版图书 炉台实战技艺

    作者: 周武杰 主编

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  • 出版图书 精雕糖艺盘饰与看盘

    作者: 马建国 著

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  • 出版图书 果酱画盘饰围边

    作者: 罗家良 主编

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  • 出版图书 绝味汁料秘方

    作者: 暂缺

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  • 出版图书 绝味馅料秘方

    作者: 暂缺

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