• 出版图书 中国点心(上)

    作者: 江献珠 作

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  • 出版图书 餐饮基础知识

    作者: 尹忠勇,于洁 主编

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  • 出版图书 食雕、冰雕、盘饰分步精解

    作者: 张学国 著

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  • 出版图书 中式热菜制作技术

    作者: 姚庆功 主编

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  • 出版图书 中式面点制作

    作者: 杨存根 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺与营养:果品、粮食类

    作者: 陆理民 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺与营养:畜、奶类

    作者: 颜忠 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺与营养(司厨入门·蔬菜类)

    作者: 吕新河 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺与营养(禽、蛋类)

    作者: 张荣春 主编

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  • 出版图书 烹饪工艺与营养(水产类)

    作者: 史红根 主编

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  • 出版图书 食品雕刻工艺

    作者: 李保定 主编

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  • 出版图书 新手学下厨:我的第一本烹饪教科书

    作者: 吕哲维 编

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  • 出版图书 火锅调味料

    作者: 吴敬涛 主编

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  • 出版图书 营养配膳技能训练

    作者: 张首玉 主编

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  • 出版图书 钱以斌创意盘饰

    作者: 钱以斌 著

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  • 出版图书 烹调工艺

    作者: 李保定 主编

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  • 出版图书 烹饪原料

    作者: 杨霞 主编

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  • 出版图书 栩栩如生的食雕技艺

    作者: 许源 编著

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  • 出版图书 家庭烹饪技术

    作者: 曹凤雷 编著

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  • 出版图书 多味调料使用手册

    作者: 刘敏,双福,朱太治 主编

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