• 出版图书 干货常识大全

    作者: 双福,朱太治 主编

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  • 出版图书 调料使用大全

    作者: 朱太治,双福 主编

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  • 出版图书 国家职业资格培训教程配套辅导练习:中式烹调师(初级 第2版 第2版)

    作者: 人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写

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  • 出版图书 图解中西盘饰

    作者: 史正良,兰明路 著

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  • 出版图书 糖艺制作教程

    作者: 李涛 著

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  • 出版图书 学酱料6000例

    作者: 蓝武强 主编

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  • 出版图书 孔令海盘饰围边设计教程(果蔬篇)

    作者: 孔令海 著

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  • 出版图书 大厨必备系列:星级酒店人气西餐

    作者: 姜涛,常学军 主编

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  • 出版图书 大厨必备系列:星级酒店美味烧烤

    作者: 姜涛,常学军 主编

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  • 出版图书 中国食品雕刻艺术(动物集)

    作者: 孔令海 著

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  • 出版图书 手工坊·果蔬雕刻轻松跟我学:果蔬雕刻高级篇

    作者: 陈加田 编著

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  • 出版图书 手工坊·果蔬雕刻轻松跟我学:果蔬雕刻初级篇

    作者: 陈加田 编著

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  • 出版图书 手工坊·果蔬雕刻轻松跟我学:果蔬雕刻中级篇

    作者: 陈加田 编著

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  • 出版图书 烹饪调味配方大全(下册)

    作者: 雷东 编著

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  • 出版图书 烹饪调味配方大全(上册)

    作者: 雷东 编著

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  • 出版图书 中式面点师(初级)

    作者: 祁可斌 主编

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  • 出版图书 刀工教程图解

    作者: 汪幸生 著

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  • 出版图书 烹饪设备器具

    作者: 曹仲文 主编

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  • 出版图书 烹饪化学

    作者: 黄刚平 主编

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  • 出版图书 下厨记Ⅱ

    作者: 邵宛澍 著

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