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    作者: [法] 克里斯托·亚当 著,苏舒 译

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  • 出版图书 新型食用菌食品加工技术与配方

    作者: 杜连启 著

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  • 出版图书 西式面点技术

    作者: 人力资源和社会保障部教材办公室 编

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  • 出版图书 烹饪原料教程

    作者: 黄勇,盛金朋 编

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  • 出版图书 中国创意菜·醉春谣

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  • 出版图书 面点原料知识(第二版)

    作者: 钱峰,时蓓 编

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  • 出版图书 果蔬雕刻轻松跟我学:初级篇

    作者: 阿瑛 著

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  • 出版图书 果蔬雕刻轻松跟我学:菜肴围边

    作者: 阿瑛 著

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  • 出版图书 团餐职业经理人培训教程

    作者: 詹瑞臣 著

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  • 出版图书 教学菜:豫菜

    作者: 人力资源和社会保障部教材办公室 编

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  • 出版图书 果蔬雕刻轻松跟我学(高级篇)

    作者: 阿瑛 著

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  • 出版图书 全球厨具手绘图鉴

    作者: [英] 艾伦·斯诺 著,李惟祎 译

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  • 出版图书 中式烹调实训教程

    作者: 刘雪峰,孙录国 编

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  • 出版图书 中西式面点实训教程

    作者: 刘雪峰,孙录国 编

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  • 出版图书 面包制作工艺与配方

    作者: 陈洪华,李祥睿 著

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  • 出版图书 西式面点工艺实训

    作者: 梁志杨 著

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  • 出版图书 图解刀工基础技艺

    作者: 陈秉文 著

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  • 出版图书 图解韩式裱花技艺

    作者: Myra 著

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  • 出版图书 中式点心制作

    作者: 张桂芳 编

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  • 出版图书 厨师职业培训教程:第35版

    作者: 张玄黎 著

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