• 出版图书 DK厨艺之书(精装)

    作者: [英] 吉尔·诺曼 著,周再冉 译

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  • 出版图书 食品雕刻与冷拼艺术

    作者: 周建龙,郝志阔 编

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  • 出版图书 烧卤冷菜制作技术

    作者: 文歧福,唐成林 著

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  • 出版图书 中式面点技艺

    作者: 王凤仙,陈福娣 编

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  • 出版图书 中餐烹饪制作

    作者: 王相斌 编

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  • 出版图书 调味品生产工艺与配方

    作者: 徐清萍 著

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  • 出版图书 中国刺身海鲜姿造基础教程

    作者: 张国利 编

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  • 出版图书 中式面点制作实用技术

    作者: 黄石,李兵,马耀宗 著

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  • 出版图书 实用食品雕刻技法大全

    作者: 罗家良 著

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  • 出版图书 刀工技法(视频版)

    作者: 喻成清 著

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  • 出版图书 西餐烹饪工艺(第二版)

    作者: 江永丰 著

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  • 出版图书 国家基本职业培训包教程:中式烹调师(初级)

    作者: 人力资源社会保障部教材办公室 著

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  • 出版图书 广府风味菜烹饪工艺

    作者: 黄明超 著

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  • 出版图书 潮式风味菜烹饪工艺

    作者: 黄志,肖文清 著

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  • 出版图书 潮式风味点心制作工艺

    作者: 肖文清 著

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  • 出版图书 粤菜师傅通用能力读本

    作者: 黎永泰,潘英俊 著

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  • 出版图书 广式点心制作工艺

    作者: 徐丽卿 著

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  • 出版图书 潮式卤味制作工艺

    作者: 陈少俊,高庭源 著

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  • 出版图书 客家风味点心制作工艺

    作者: 张海锋,罗瑞丹 著

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  • 出版图书 客家风味菜烹饪工艺

    作者: 陈钢文 著

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