• 出版图书 西式面点工艺与实训(第二版)

    作者: 钟志惠 编

    概述:暂无

  • 出版图书 中式烹调工艺

    作者: 杨征东 编

    概述:暂无

  • 出版图书 烤食代:全面的中西式烧烤宝典

    作者: 刘冠雄,张树鸣 著

    概述:暂无

  • 出版图书 勺工技能

    作者: 陈卫东 著

    概述:暂无

  • 出版图书 烹饪原料加工技术

    作者: 杨征东 著

    概述:暂无

  • 出版图书 西点工艺

    作者: 车京云 著

    概述:暂无

  • 出版图书 西餐工艺

    作者: 付文龙 著

    概述:暂无

  • 出版图书 食品雕刻技艺实训基础

    作者: 贾勇斌 著

    概述:暂无

  • 出版图书 烹饪化学

    作者: 陈福玉 编

    概述:暂无

  • 出版图书 实用酱卤·凉拌技法全图解

    作者: 双福 著

    概述:暂无

  • 出版图书 中国传统菜肴制作与鉴赏:热菜篇(套装上下册)

    作者: 陕西旅游烹饪职业学院,王新卫,崔继华 编

    概述:暂无

  • 出版图书 蔬果盘饰与切雕技法(超值版)

    作者: 暂缺

    概述:暂无

  • 出版图书 菜品设计与制作

    作者: 宋开炳 著

    概述:暂无

  • 出版图书 中餐冷拼制作

    作者: 蔡阳 著

    概述:暂无

  • 出版图书 中式烹调实训教学菜谱

    作者: 严祥和 编

    概述:暂无

  • 出版图书 冷盘工艺学

    作者: 程礼安,金晓阳

    概述:暂无

  • 出版图书 职业技能培训丛书(高级工、技师)

    作者: 李伟士,杨晓蝾,徐小林 编

    概述:暂无

  • 出版图书 门头沟地方特色菜

    作者: 刘蕊

    概述:暂无

  • 出版图书 家庭面点制作

    作者: 郑阳

    概述:暂无

  • 出版图书 粤厨宝典 砧板篇(升级版)

    作者: 潘英俊

    概述:暂无